新竹人最不想告訴你的美食清單！10家私房好店，銅板價就能買到好滋味

此時，熟練的老闆只負責蓋上鐵製模具，在看不到雞蛋糕、也沒有計時器的情況下，憑著直覺判斷何時該掀蓋，取出香噴噴、軟硬度適中的梅花形雞蛋糕，扎實的口感帶有淡淡的香甜味，經驗老道不言而喻！

[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知

 

魏如萱（@bobo831108）分享的貼文 於 PST 2016 年 12月 月 11 日 8:19 下午 張貼

地址｜新竹市中正路28號

營業時間｜10:00至賣完為止

5. 北門炸粿

 

Andy Hsiao（@andyhsiao0917）分享的貼文 於 PDT 2017 年 10月 月 24 日 8:04 上午 張貼

同樣是物超所值的百年老店「北門炸粿」，每樣炸物的售價僅10元出頭，而且各個有來頭，不論刀法或調味都堪稱一流。

狀似八爪章魚的「炸蒜頭」擷取青蒜及蒜白的部分，香甜不嗆鼻；外酥內軟的「蚵仔爹」裹藏了三顆飽滿的新鮮蚵仔，參差其中的蔥末更是襯托出其鮮美，咀嚼時會不斷地發出「喀哩喀哩」的清脆聲響，來這邊一定要點；而「肉粿」也是必點炸物，在金黃酥脆的麵皮之下，有著不斷溢出鮮甜肉汁的蔥肉，香氣四溢。此外，也有不少人客人會貪口地再點一份Ｑ彈不黏牙的「米糕」，佐以店家獨特的甘甜醬料，好吃的程度絕對讓你驚呼！

 

 

 

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

妮可涼（@cleverjh50236）分享的貼文 於 PDT 2019 年 6月 月 23 日 上午 2:56 張貼

地址｜新竹市北區城北街15號

營業時間｜14:00-22:00

6. 彭成珍餅舖

 

林宜屏美食旅人Eden's Food diary（@eden_fooddiary）分享的貼文 於 PST 2017 年 1月 月 20 日 8:33 上午 張貼

獲選為新竹十大伴手禮的「彭成珍餅舖」，創立於民國20年，以新竹特產「竹塹餅」和「花生糖」起家，傳統的好滋味受到大人、小孩的一致青睞！

竹塹餅以豬油烹調，放入了冬瓜、油蔥酥、糖和白芝麻等內餡，鹹中帶甜的蓬鬆口感，和太陽餅有幾分相似，不過味道更豐富些；除了葷食口味，還有結合植物油、葡萄乾與金桔的素食口味。而花生則選用又圓又大的南部花生，經過店員親自去蕪存菁後，放入熱攪拌器與麥芽糖完整融合，再鋪平於鐵盤上，趁冷卻前快速切割分裝，緊張刺激的製作過程都開放參觀，讓顧客可以一窺堂奧，吃得更加安心。此外，還有店家也供應許多單包裝的傳統點心，不論是配著電視吃，或者送禮，都很適合！

 

新竹美食地圖（@hsinchu_food）分享的貼文 於 PST 2016 年 12月 月 6 日 8:51 下午 張貼

地址｜新竹市西安街5巷21號

營業時間｜09:00-18:00

7. 神仙牛乳大王

 

Erica Ye（@erica_ye888）分享的貼文 於 PDT 2016 年 11月 月 3 日 3:18 上午 張貼