「我們從發想到正式啟動，只花了一個禮拜，新創公司的優勢就是速度很快。」陳泰成說得驕傲。創辦人李昱德則表自信地說：「在台北，沒有一間供應商像我們一樣，可以今日訂、隔日就到貨。」
鄰家鮮生的蔬菜採產地直送，且有自建的物流系統，目前4分之3都靠自家物流配送，在其他供應商認為建物流成本太高的同時，李昱德超前部屬，雖目前配送範圍限於雙北，卻也稱得上這次物流大塞車中的贏家。
蔬菜箱看似疫情爆發下的機會財，但供應商也不是只顧眼前利益，葉乃嘉表示，玉美便在疫情爆發後，馬上找到受團膳影響大的十個農友，「幫他們消化蔬菜。」且收購價也頗有誘因。葉乃嘉笑說：「現在少賺一些，幫助農民銷售，他們就願意信賴你，等菜價便宜的時候，供應才能更順暢。」疫情過後，玉美也會持續推出蔬菜箱服務。
翁震炘也不認為蔬菜箱只是機會財，他分析「蔬菜箱的回購率達6％。」和北農其他商品的10％回購率相當，他認為這是「整個消費型態的改變。」他比喻這就像餐廳外送，從一開始因外送費太高而不被接受，到現在卻已成趨勢。「蔬菜箱會是一個新商機。」他說得有把握。
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文／王海咪
責任編輯／周岐原
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