身在南港的一間炭烤店,裡面撲鼻而來的是燒鰻的香味,嘗一口美味多汁的鰻魚,配上手工熬煮的蒲燒醬,一口咬下,就像鰻魚正在嘴裡遨遊的那般美味可口。但在金黃色的色澤下,其實有著不一般的技術和故事。
雲林長大的楊老闆13歲時就離開家來到異鄉學習燒鰻,他也希望能將負責任的精神傳承給年輕的學徒。日映台北本次專訪了這間板前屋,一起了解這背後的故事。
身在南港的一間炭烤店,裡面撲鼻而來的是燒鰻的香味,嘗一口美味多汁的鰻魚,配上手工熬煮的蒲燒醬,一口咬下,就像鰻魚正在嘴裡遨遊的那般美味可口。但在金黃色的色澤下,其實有著不一般的技術和故事。
雲林長大的楊老闆13歲時就離開家來到異鄉學習燒鰻,他也希望能將負責任的精神傳承給年輕的學徒。日映台北本次專訪了這間板前屋,一起了解這背後的故事。
本週最多人贊助文章
夏珍專欄:傅崐萁搬石頭砸國民黨的腳
國民黨立院黨團總召傅崐萁毫無疑問點子多,執行力強,在他領隊下,國民黨團戰力備增,不過,點子太多也是麻煩,比方新會期開議,...追蹤優質文章,給個讚!
不再顯示