2016年開幕的「台灣第一家」國外人氣餐廳,你都吃過了嗎?一次看完21家總評比!

2016-12-23 15:16

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各位觀眾!可愛教主蛋黃哥要來了!不僅本人來台讓你能親眼看見本尊,還能吃到蛋黃哥親手做出來的美味料理!Gudetama Chef-蛋黃哥五星主廚餐廳正式進駐東區美食一級戰區中。

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與一般常見的蛋黃哥姿勢不同,Gudetama Chef-蛋黃哥五星主廚餐廳的蛋黃哥LOGO是由日本三麗鷗獨家為餐廳設計的「五星級主廚-蛋黃哥」!呈現出即使蛋黃哥當上了五星級主廚,但也還是如同以往懶得做菜的慵懶形象!

(圖/OpenRice提供)
(圖/OpenRice提供)

13. 北海道獨有的美食"湯"的咖哩飯  ▶  GARAKU湯咖哩 

沒去過北海道也絕對要吃過北海道人氣咖哩飯!北海道排隊名店「GARAKU湯咖哩」,除了擁有與一般咖哩不同未添加麵粉的清爽口感醬汁外,在辣度的選擇上還能超廣從1至40度來做辣感篩選。在夏天尾聲如果必吃一家新開店,來自北海道的特推咖哩飯絕對不能錯過!

湯咖哩是北海道特有的飲食文化,結合「南印度」及「東南亞」多種咖哩風格,並加入了「藥膳調理」的概念研製而成的料理。與一般的咖哩最大不同的地方在於沒有使用麵粉,所以口感不像印象中的濃稠,加入了大量的水、雞骨、牛骨或豬骨熬製而成的湯底,再配上大量的蔬菜,所以才能產生出既豐富又清爽的口感。

堅持現點現做的湯咖哩,在米飯選擇上也很關鍵!挑選越光米、十穀米加上薑黃粉調味,養生又風味十足。

(圖/OpenRice提供)
(圖/OpenRice提供)

14. 日本每秒賣出1.5個的神奇可頌  ▶  Gontran Cherrier﹙GC﹚

擁有《華爾街日報》評選為巴黎最佳可頌的光環,以及締造日本每秒秒殺1.5個的神可頌Gontran Cherrier﹙GC﹚台灣首家旗艦店正式開幕!試運期間就引爆排隊人潮,賣完就關門的狀況也常常讓大批麵包控們中午就撲空。

製作可頌的麵粉與奶油都是嚴選自法國,採用連小寶寶都可安心食用的CRC認證最高等級麵粉;奶油則採用高檔的鐵塔牌﹙Elle & Vire﹚奶油,而製作可頌的奶油因油脂需求,每年只有在冬天才能生產。

最後終極祕密武器「急速冷凍箱」,可迅速降溫到零下43℃,防止澱粉老化,並將水分從層次中逼出來。因此,讓可頌在大口咬下時,確保其酥、鬆、軟的迷人口感。

(圖/OpenRice提供)
(圖/OpenRice提供)

15. 東京表參道最好吃的豬排也來台灣了! ▶  邁泉豬排(とんかつまい泉)

號稱全東京最好吃的豬排「邁泉豬排(とんかつまい泉)」在台北信義新光三越A9館7樓首度登台,以「用筷子就能夾開的柔軟炸豬排」而聞名的邁泉豬排自昭和時代地下小店做起,如今在日本已有近60處店鋪,繼曼谷與菲律賓後,選擇台灣為第三處海外據點。

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