起司常見種類：
American
Swiss
Cheddar
Provolone
Pepperjack
接下來是雪綸個人不客觀起司評價：
1.American吃起來creamy，就有種在吃鮮奶油的奶香，但是American cheese是一種加工起司，相較起來是不健康的選擇！還有，我們在 Cheese Burger裡面吃到的就是這吃起來很爽，但很不健康的起司。
2.Swiss吃起來nutty，有堅果味nut。但裡面沒有堅果成分。Swiss Cheese上看起來有一個一個的洞。是比較健康也比較好吃的選擇。
3.Cheddar是起司味比較重，有一點點點點騷味，是個健康的選擇，口味好吃與否就真是個人喜好了。
4.Provolone我真心吃不出來它是什麼味道，哈哈哈。但是美國媽媽說，這是一種大家如果要〝包便當〞會選擇的起司。就是你在家做一個三明治要帶去公司中午吃，你會選擇放這種起司。其實，我跟你說美國人自己也搞不懂這麼多種起司是要幹嘛！
5. Pepperjack顧名思義就是加了pepper胡椒，所以吃起來就是辣辣的胡椒味起司。
店員：What type of cheese would you like？你想要哪種起司呢？
點餐方法：______, please.
步驟4：要不要加熱？
有時候店員會問你：Would you like it toasted？要加熱你的三明治嗎？
但有時候店員不會問你，你要自己說，Can I please have that toasted？請幫我把麵包和起司加熱。
toasted 加熱的
身為台灣人，不吃熱食實在會很不舒服，所以，通常我習慣在點完起司之後，自己先告知要加熱toasted，以免他們忘記。因為美國人真的很喜歡吃冷的，你不特別註明，他們就會將心比心的，給你冰冰的subs...
步驟5：生菜的種類
如果你真的太害怕講英文，或怕被一直被問問題的話，就說 ：
I’ll have some of everything on it.
每種生菜都個來一點吧
如果你在繁華的紐約市，你可以說紐約市限定版英文：Give me the works.每種生菜都要
但你就會吃到一堆莫名其妙的菜...
cucumbers小黃瓜
lettuce萵苣
tomatoes番茄
onions洋蔥
olives黑橄欖
pickles酸黃瓜片
green pepper青椒
banana pepper，有的店說 sweet pepper，有的說 yellow pepper
三種說法都很常聽到，大家三種說法都要會喔
Jalapenos讀音：哈了批紐，墨西哥辣椒
