比安眠藥更好睡?營養師道破日本可口可樂「睡覺水」的玄機...

2016-08-24 11:58

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這幾天日本可口可樂上市了一款很有趣的商品(Glaceau Sleep Water),號稱讓人喝了一覺到天亮的瓶裝水,也有網友表示喝完後很快就入睡,起來時候發現床鋪整齊,但自己卻全裸躺在床下,這強大的效果讓網友紛紛表示,該不會會被拿來犯罪吧!

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不過以我看來,感覺這款產品應該不至於有這麼誇張強大的效果,所以,這次好好來談論一下這隻神奇的產品的神奇物質。

L-Theanine,關鍵的功效物質

這支產品的活性成分為L-Theanine,中文叫做茶胺酸,就像他的中文譯名一樣,茶胺酸是茶中特有的胺基酸,一杯綠茶中的茶胺酸含量約為1.2毫克至3毫克,而在另外一篇研究的數據白茶、綠茶、烏龍茶的茶胺酸含量有些許不同,只有紅茶略低約10%。然而,L-Theanine是一種結構長得很像L-glutamate(麩胺酸)的胺基酸,可以被人體吸收且通過血腦屏障進入腦部,由於結構長很像L-glutamate,所以L-Theanine能作用於glutamate的受體,減低原本glutamate的生理作用。L-Theanine也被美國FDA認定為安全物質(GRAS),這次日本這款商品,就是添加了茶胺酸作為保健成份。

L-Theanine助眠效果

(圖/cherylholt@Pixabay)
想睡得比寶寶還要好?試試茶胺酸吧!(圖/cherylholt@Pixabay)

睡眠週期包含兩種階段,第一種是非快速動眼期,顧名思義在此時期眼睛是不會快速轉動,在此時期人會漸漸的進入深度睡眠,依照淺至深度睡眠可分為I、II、III與IV四個階段;另外一階段為快速動眼期,我們會作夢主要都在這個時期。整個睡眠會從非快速動眼期的I、II、III、IV階段至快速動眼期完成一個循環,約耗時90分鐘,整個晚上睡眠可以有4到5個循環,且在後面兩個循環時不太會達到非快速動眼期III、IV階段的深層睡眠,而是很快進入快速動眼期,最後結束睡眠行為而醒來。

作為一個興奮性的神經傳導物質,glutamate也會與睡眠行為有關。研究發現在失眠時或在快速動眼期時,大腦許多腦區的glutamate含量會達到尖峰。此外,溫州醫科大學利用匹茲堡睡眠障礙指數問卷,探討腦脊髓液中glutamate濃度與睡眠品質的關聯,結果發現睡眠品質越差的人,腦脊髓液中的glutamate濃度越高,顯示glutamate可能扮演拮抗睡眠的角色,像是喚醒睡眠,倘若濃度過高時可能就會引起睡眠障礙等問題。

L-Theanine為glutamate的類似物,可以佔據glutamate的受器,進而減低glutamate的生理作用,因此可能可以抵抗glutamate所帶來的睡眠問題,這也是助眠產品添加L-Theanine的理論基礎。

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