# 食品供應鏈  

台中市政府與食藥署複驗同批台糖豬肉片均檢出西布特羅，行政院今天表示，經清查國內豬肉供應鏈，至2月7日已累計檢驗535件樣品，皆未檢出乙型受體素。研判國內食品供應鏈尚未發現污染風險。

台灣優良食品發展協會（TQF協會）在2023年再度取得卓越成就，與日本策略合作夥伴JFSM協會簽署「台日食品供應鏈永續發展合作備忘錄」，推動台日兩國食品業界導入CSR社會責任及ESG永續發展理念。TQF協會成立宗旨旨在推動台灣優良食品驗證方案，以促進台灣食品產業的健全發展，確保消費者的飲食安全和品質權益。

人口增長、城市化、全球飲食變得更加西化，以及不斷變化的消費需求，讓人類在生產食品過程中遇到更多挑戰。且如今氣候變化的影響正以倍速增加，全世界必須在更少土地和不穩定的氣候條件下，生產更多營養豐富的食物。這些情況將迫使全球糧食和農業系統發生前所未有的轉變，投資機會也應運而生。

延遲交貨情況，正在美國食品供應鏈中漫延。許多食品生產商和分銷商都表示，由於勞動力短缺、供應緊張和運費升高，導致無論是蛋糕預拌粉還是拉麵，皆無法及時地交付。

上月遠東油脂公司涉嫌將過期無水奶油和乳瑪琳混合，重製成乳瑪琳、酥油等19項產品，雖然已經下架，仍有部份已被消費者食用。行政院長林全今（5）日主持「行政院食品安全會報」時表示，專責單位要做好化學品溯源追蹤管理，從源頭解決化學品流入食品供應鏈的食安問題。