# 貢寮鮑  

漁業處邀請國內外民眾把握冬日時節，走訪東北角，品味來自大海最純粹鮮美隨著冬季腳步來臨，東北季風為東北角海岸帶來涼意，也為海洋孕育出冬日限定的豐饒滋味。在浪濤拍岸、海風交織的潮間帶中，生長著素有「海中黑金」美名的紫菜，成為漁村冬季最具代表性的珍饈食材。新北市漁業處邀請民眾把握冬日時節，走訪東北角，品味來自大海最純粹的鮮美。質地柔韌、口感滑嫩獨特風味深受在地漁民......

新北貢寮鮑產季開跑囉，新北市長侯友宜今(14)日出席貢寮鮑產季起跑記者會，與料理女王蔡季芳老師共同示範美味的貢寮鮑料理，並公布新北貢寮漁村輕旅行、鮑食小棧希望廣場市區展售及貢寮鮑旅遊地圖等產季活動，為貢寮鮑產季盛大開幕，新北市漁業處邀請民眾來東北角賞風景及品嚐當季貢寮鮑的美味。

新北市政府漁業及漁港事業管理處今（27）日於市政會議上發表專題報告「嗨漁港樂生活」，提出「邀請民眾走入漁港體驗生活，進而身心健康快樂」的核心理念，呈現過去3年，透過14處漁港的翻轉及漁業的創新，提供民眾飲食、心靈、參與永續、休閒等各方面的生活體驗。

新北市擁有綿長的海岸線和壯麗的海岸風光，並盛產眾多美味的水產品，其中產自東北角貢寮區的「貢寮鮑」正是當季！新北市政府為推廣貢寮地區在地優質水產品，今（110）年輔導貢寮區漁會推動貢寮鮑產季系列活動，並於今（25）日在板橋遠東百貨中山店舉辦「2021新北貢寮鮑-鮑吃鮑遊，輕旅東北角」產季起跑記者會，公布眾多活動期間優惠內容，歡迎大家一同來共襄盛舉!

冷颼颼的冬天來了，「貢寮鮑」的產季又到啦!為推廣貢寮區在地的優良水產品，鼓勵民眾出門至東北角玩賞風景優美的海岸線以及品嘗在地的鮮美貢寮鮑，市府輔導貢寮區漁會推動貢寮鮑產地系列活動，並於今(26)日舉辦2020貢寮鮑產地系列活動宣傳記者會，公布眾多活動期間優惠內容，歡迎一同來共襄盛舉!

由新北市政府、國立臺灣海洋大學及貢寮區漁會等產官學3方共同辦理的「新北市109年度貢寮鮑產業試探活動」，在新北市海洋資源復育園區舉辦5梯次產業試探活動，並邀請水產學群相關科系學生參與，藉由養殖達人的經驗分享與技藝傳承，以及親身體驗收成的樂趣，讓貢寮鮑養殖這富有特色的產業向下扎根，並吸引更多青年學子在未來的職涯中投入貢寮鮑相關產業。

「貢寮鮑」是在貢寮當地潮間帶養殖的九孔及黑盤鮑，新北市政府為了推廣貢寮在地優質水產品，除了建立「貢寮鮑」品牌，亦積極輔導貢寮鮑養殖戶取得產銷履歷認證，是安心在地的絕佳食材。

受新冠肺炎疫情影響，各行各業包含餐廳及水產盤商皆受衝擊，間接導致貢寮鮑銷售也受波及，新北市政府為因應此情勢並協助養殖業者度過難關，已採取加工及冷凍倉儲補助措施，向中央爭取延長大陸鮑禁止進口期間、漁業紓困貸款申請、媒合電商平台及生鮮團購等5大措施。

新北市政府農業局於今日舉辦「鼠年嗨漁港好吃又好玩」記者會，新北市副市長吳明機與新北市各區漁會首長，一同推廣漁港春遊路線、遊艇串聯港及特色水產伴手禮，歡迎大家春節假期來玩漁港。

新北市政府今(28)日於板橋遠東百貨中山店舉辦「2019新北貢寮鮑產季起跑」記者會及試吃活動，市長侯友宜到場推廣，鼓勵民眾趁著貢寮鮑產季，到貢寮品嘗鮮甜滋味，欣賞東北角自然美景，來場北台灣深度之旅。