# 米食  

調高公糧收購價5元經立法院113位不分黨派立委無異議通過，卻遭農業部反對，另提「1集、2轉、3加3」稻米產業精進政策，在野黨以拒絕審查114年度中央政府總預算案作為反制，後經行政院卓院長明確承諾會在去年年底前，提出「提高收購價格5元｣的完整配套方案，該總預算預算案才順利付委，外界多認為該議題應該已畫下句點。

全國首間以「米食」作為環境教育主題場域的關山鎮農會米國學校，13日舉辦「環境教育設施場所」揭牌儀式！臺東縣環保局長郭建成代表縣長饒慶鈴前往，與關山鎮農會總幹事邱美玲共同揭牌，慶祝多年為環境教育的付出終於收穫豐碩果實。關山米國學校不僅是繼臺南農會走馬瀨農場及彰化縣農會東勢林場遊樂區，全臺第3間由「農會」取得認證的場域，也是臺東第7間環境教育場域，帶動當地產業的經濟發展，更是闔家皆宜的教育場址，平時固定舉辦解說活動，春節期間也不打烊，讓在地民眾、外地觀光客了解「好米吃在地尚好」！ 饒慶鈴表示，臺東縣政府積極推動環境教育、全民綠生活等環保政策，以響應聯合國永續發展目標(SDGs)，不僅顧及在地發展，更致力於實現永續生活的願景。米國學校是在地具有環境教育潛力的場域，長年配合臺東縣政府辦理環境教育活動及食農教育，同時也加入巧思，例如使用在地有機農作製作大碗公便當，或在建築物內展示惜食標語、飲食碳足跡的介紹，米國學校多年的努力與投入，111年12月獲得環境教育場域的認證，期許透過揭牌儀式，鼓勵在地潛力場所一起申請加入環境教育場域的行列。環保局指出，關山鎮農會致力於農業永續傳承及米食文化產品，以閒置的穀倉建置米國學校，設計有趣的「米食文化」的環境教育課程，讓遊客用五感體驗稻米，從摸米、吃米、聽米、賞米，了解稻米在文化、產業、經濟為在地的貢獻，並學習綠色飲食的觀念，在日常飲食中珍惜盤中飧，並優先購買國產在地的稻米，以減少碳足跡的產生。被稻田圍繞的米國學校為臺東的環境教育樹立了新的里程碑，以米食文化的角度切入，不僅充實臺東環境教育內涵，更轉型成創新農業的據點，亦是臺東邁向永續發展的關鍵夥伴！環保局進一步表示，米國學校除了規劃「愛稻一生」及「米食文化」兩大環教課程方案，同時致力於培訓當地老人、新住民的第二專長，讓他們獲得平等工作的機會，並持續開發不同的新教案，例如拔蘿蔔活動、與澎湖漁會、臺灣鯛協會合作舉辦的廚藝教室，吸引更多人學習低碳飲食的精隨。在新春期間米國學校不打烊，「米食文化的經典課程」透過網路即能馬上預約，初一至初十每日開放2場次，新春周帶你體驗製米流程，更可將親手裝的米罐帶回家！歡迎民眾踴躍線上報名(https://reurl.cc/VRb5Z6)，一起體驗農村傳承米食的熱情，品味米鄉的動人風景！

東部客家活動最具代表性的品牌「臺東好米收冬祭」，已於11／5首次跨域南迴線揭開系列活動序幕後，引起熱烈迴響，第二場次11／12將前往關山米國學校辦理，活動內容透過闖關親子活動獲得不同食材，烹飪成美味料理，並在遊戲過程中學習客語，加深親子情感，歡迎鄉親及遊客共下寮品嚐在地口感絕佳、香氣豐富的好米以及體驗客家文化。

您正因為假日不知道帶孩子去哪嗎？或正因孩子挑食感到困擾嗎？趕快來參加「飯糰嘉年華」活動吧！現場有親子飯糰擂台競賽決賽、草地音樂派對、米食市集、魏嘉瑩等知名歌手現場演出及小朋友最愛的YOYO大明星在現場等著大朋友及小朋友一起前往同樂，此外，還有珊珊姐姐會在現場念飯糰的小故事給小朋友聽，帶大家一起動手捏飯糰喔！週末就帶著家裡小寶貝一起體驗飯糰嘉年華，一同為孩子創造美好的回憶！

萬眾期待的「米食盒餐徵選」的入選名單揭曉！現場除了頒獎活動、廚師現身說菜、還有米食的有獎問答、網紅體驗推廣等精彩節目，以及限量盒餐販售等一系列豐富活動，在華山文創園區中一館熱鬧登場。

全球的米食整類繁多，美國有線電視新聞網最新#CNN美食挑戰（#CNNFoodChallenge），徵求網路饕客分享最愛的國民米食。入選的食物樣式繁多，但皆是以「米食」為主，包括：馬來西亞椰香飯、緬甸紅燒豬肉飯等等，台灣傳統的小吃台灣米糕也榜上有名。