# 皮蛋瘦肉粥  

一日之計在於晨，許多人早上都會來個蛋餅配豆漿，不過，你知道其實這些讓你補充精神麼美食，要花很多時間有氧才能消耗。對此，好食課營養師

離鄉背井在外地念書、工作的人非常多，在飲食方面，除了花費上要精打細算，對於「要吃什麼」更是一大難題。

皮蛋是華人圈的特有美食，曾被西方人票選為全球最噁心的食物。許多人會認為皮蛋不健康，但其實它自有食用療效。中醫師指出，皮蛋能清熱解毒、滋陰潤肺、減輕咽乾口乾等不適，病後尚未癒吃兩餐皮蛋粥，還能感到身心舒暢。

丹丹漢堡到底在紅什麼？最近因為「皮蛋瘦肉粥」的話題，又引起網路上熱烈的討論。號稱「速食界的南霸天」，究竟有什麼樣的魅力，讓在地南部人趨之若鶩，中北部的老饕們特地去朝聖？

南台灣本土速食店的霸主「丹丹漢堡」近日再掀起一波討論熱潮。究竟這號稱「到南部必吃」的速食店，除了沒有賣皮蛋瘦肉粥之外，還有什麼好料呢？

國民黨高雄市長補選候選人李眉蓁昨（14）日釋出競選歌曲影片，除因使用中國Tiktok(抖音)，遭網友質疑是「舔中」外，也被發現，MV裡面歌詞出現「早餐到丹丹來碗皮蛋瘦肉粥」，但是丹丹根本沒有賣過皮蛋瘦肉粥。民進黨高雄市長補選參選人陳其邁今（15）日下午受訪時指出，可能李眉蓁不太清楚現在的狀況，也不知道現在的餐廳產品是什麼、流行是什麼。

國民黨高雄市長候選人李眉蓁15日凌晨釋出競選MV，由李眉蓁本人親自演唱，不料因使用國際上存有爭議的社群平台「Tik-tok」，且改編自藝人周杰倫新歌有版權爭議，還被眼尖網友發現歌詞「早餐到丹丹來碗皮蛋瘦肉粥」，但丹丹漢堡從未販售過皮蛋瘦肉粥，讓不少網友酸道「你是高雄人嗎？」