# 生日蛋糕  

位於新北三重擁有逾60年歷史的老字號烘焙品牌「羅撒蛋糕」，近日正式對外公告，將於7月31日結束全部營業。三重的重新店、中正店，以及台北信義區統一時代百貨的專櫃，將一同走入歷史，不少老饕不捨直呼，「從小到大的回憶，覺得可惜」。60年老牌連鎖蛋糕店熄燈 「羅撒蛋糕」近日在臉書​、店門口貼出公告，近年除面臨原物料成本上升與巿場競爭激烈外，更遭遇人才流失與接班斷......

紅葉蛋糕是台灣的長青糕點品牌，自民國55年起創立，至今已創立57年，是許多台灣人心中的回憶，近日還有網友在PTT的Gossiping板上發文詢問「紅葉蛋糕到底多厲害？」對此，就有老饕點出其超強之處。

生日切蛋糕、共度情人節切蛋糕、慶祝母親父親節切蛋糕…軟綿綿又奶油多、裝飾多的蛋糕要如何切才會有整齊的橫切面？以下的實用教學可以幫你切出完整又令人驚艷的蛋糕！

85°C在2004年創辦時在三年內迅速開展了300家分店，暴風式的拓展讓85°C在台灣有很高的市佔率，甚至還拓展了海外市場，在大陸、香港、澳洲、美國都有開設分店。不過，隨著Cama、路易莎等平價連鎖咖啡在各縣市拓點，消費者也有了更多的選擇。因此有網友發現，現在幾乎沒看到有人在喝，覺得85°C已經退流行了，於是他發文詢問，想知道真的還有人會去85°C消費嗎？貼文一出就引起熱議，有住在美國的網友表示，其實美國的85°C生意不錯。

你怎麼慶祝生日？在台灣，壽星最大，要不要慶祝？怎麼慶祝？都是壽星決定。有些人年年慶祝，有些人，尤其是女孩子，過了特定年紀，可能就不想再慶祝了。慶祝方式不外乎去餐廳吃飯、唱歌，或者是去夜店狂歡等。在德國，可能平時沒什麼大事，生日變成一年之中很重要的一件事。無論是大人小孩，都非常看重這個日子。從小，家長就會幫小孩辦生日派對，活動可大可小，盛大一點租遊戲場，一般就是在自家辦，準備蛋糕、餐點。沒邀請到的同學也要招呼，請吃餅乾、糖果之類的小點心。

隨著疫情逐漸趨緩，全台各地也陸續解封，這些不用人擠人的戶外景點在網路上聲量越來越高。即使不能出國玩，也能在台東體驗到有如峇里島的度假氛圍，不只如此，還有塵封已久現在才被發現的夢幻秘境，都等著你們來一一挖掘！

泰國北部清萊府美塞縣「野豬隊」少年足球隊員受困地下洞穴18天後獲救，並於18日下午出院，13歲的足球隊長多姆19日在接受《路透》專訪，他表示很驚訝許多人等著歡迎他回家，並透露自己終於吃到受困時朝思暮想的豬腳飯，還補過了生日，享用了生日蛋糕。多姆說，家裡的床舖感覺真的很溫暖。

我們一生當中，或許會有不只一隻毛孩子的陪伴，但牠們這一生卻可能只有妳一位主人。為了心愛的毛小孩，她親手製作所有食材，甚至辭了工作開始研發健康營養的「寵物零食」，而這一做，就是六年。今天就請網路寵物零食人氣賣家「大美娘」，和我們聊聊她的毛孩廚娘之路！

生活中心／綜合報導

記者鄭永德／台南報導