# 奇異  

美國能源部（DOE）12月2日正式宣布，選定田納西河谷管理局（Tennessee Valley Authority, TVA）與霍爾泰克政府服務公司（Holtec Government Services）作為「先行者」團隊，總計提供8億美元聯邦分攤資金，用於加速美國首批先進輕水式小型模組化反應爐（Advanced Light-Water Small M......

今夏最吸睛的捷運彩繪列車登場！全球奇異果領導品牌 Zespri 攜手台北捷運，打造限時 30 日「營養快充列車」，即日起至 6 月 14 日於淡水信義線熱力開跑。整列車廂以台灣經典在地早餐為主題設計，從台北豆漿、花蓮肉包、彰化控肉飯到台南牛肉湯，每節車廂都化身為一間在地人氣早餐店。Zespri人氣品牌大使「KIWI兄弟」更化身「營養快充員」，陪通勤族一起從北......

美國商務部不久前在《聯邦公報》（FederalRegister）上公告，華府已啟動調查，很可能會對商用飛機、噴射引擎及其相關零組件，課徵進口關稅，藉此保護美國本土的供應鏈與產線，一旦實施、勢必將重重打擊日本及其他外國製造商。根據聯邦公告，這個調查啟動的理由，就是考量國家安全。

對於美國各行各業的執行長們來說，沃倫・巴菲特（WarrenBuffett）不僅僅是一位無與倫比的投資者。這位「奧馬哈先知」還時常講授管理的智慧，數十年來商界領袖一直在從中汲取經驗。

美國製造業正迎來新一波回流熱潮，近期多家全球頂尖企業陸續宣布擴大在美國的生產與研發基地，投資總額達數千億美元。這些橫跨半導體、製藥、航太、電子與汽車等戰略產業的投資計畫，展現了美國在川普政府積極推動「美國製造」政策背景下的產業轉型動能。

美國百年品牌GE（GeneralElectric）奇異家電，正式進軍台灣美學小家電市場，延續三月率先上市、廣受好評的GEProfile™系列「全自動義式咖啡機」熱度，GE奇異家電此次首度公開兩款話題新品：「晶鑽製冰機」與「半自動義式咖啡機」。三款主力機型將齊聚台北電器展，與多家國際品牌同場競演，為春季家電市場注入全新話題。展覽環節設計別出心裁，特別邀請專業咖啡匠人駐點操作示範，觀眾可近距離觀賞多項創新功能。現場除了最新的GEProfile™系列小家電，還有多種美式大家電，讓消費者能親自體驗貼近美式居家的真實使用情境。4月11日至14日於市貿一館台北電器影音3C家電展搶先亮相，走進GE奇異家電展區(展區編號A532)，不僅是認識產品，更像踏進一場藝術與質感美學的沉浸式空間。

不少人都有嘴破（口腔潰瘍）的經驗，影響進食與生活品質，讓人痛苦不堪。近日一名網友在PTT發文求助，表示因免疫力下降，嘴破難耐，想尋找快速有效的解決方法。他提到自己曾使用西瓜霜，但效果不佳，因此向網友請益，結果掀起熱烈討論。

口腔潰瘍十分惱人，只要吃東西、喝水都會讓傷口疼痛感加劇。近日就有網友因為嘴破很不舒服，上網詢問網友是否有快速讓嘴破好起來的方法，貼文一出許多人都紛紛推薦「奇異果」，聲稱每次只要吃了奇異果，嘴破就能快速好起來，對此，食藥署表示，嘴破時吃奇異果反而會造成口腔黏膜受損。

國北教大與國際扶輪3481地區攜手成立「國際和平中心」，除了樹立「和平柱」及簽署和平倡議書外，將於2/19(三)早上11:00在國北教大(臺北市大安區和平東路二段134號)舉辦首屆「2025國際和平論壇」，特別邀請傑出校友簡文秀擔任國際和平大使，與國際扶輪3481地區劉影梅總監及國北教大陳慶和校長一同敲響和平鐘，並將演唱《望春風》及《奇異恩典》等經典曲目，希望以音樂傳遞和平的力量，為世界和平獻上最誠摯的祝福。

貨幣是日常生活中常見的物品，如果故意毀損恐犯法遭判刑！近日一名網友就分享，在ATM領錢收到一張被寫字的百元鈔票，直呼「這算毀損國幣吧！」貼文一出，隨即引起熱議，也釣出不少服務業和銀行人員無奈透露收到超多！

奇異果富含維生素C，許多人食用時會對半切開，用湯匙挖，或是用刀削皮，甚至一片片剝。不過，旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」分享了一種日本網友的獨特去皮法，只需熱水和冰水，就能輕鬆去皮，讓奇異果保持完整外型。這種方法曝光後，立刻引發熱議。有網友驚呼這樣的處理方式讓奇異果光滑到「還以為是棗子」，也有人躍躍欲試，想親自體驗這個快速的去皮技巧。

酪梨是一種營養豐富的水果，營養醫學醫師劉博仁日前於《健康好生活》節目提及，酪梨不僅有大量的單元不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇，還有助控制血糖、保護肝臟，更具可溶性纖維，有助於消化健康並保持腸道功能，而酪梨也被金氏世界紀錄列為「最營養之水果」。

食藥署今（14）日公布邊境查驗不合格名單，其中日本進口「亀田製菓KAMEDA」嬰兒米餅共2批，約28.8公斤、720件被發現重金屬鎘超標，於邊境攔截退運或銷毀，未進入台灣市場。

Twitter名人「青髮Tetsu」是擔任超市蔬果部門逾10年的專員，專門撰寫蔬菜水果的「使用說明書」，提供的挑選方法，讓我們輕鬆避開不好吃的地雷。

編按：維生素C是抗氧化、抗衰老的重要營養素，有助於保持肌膚健康、減少曬斑、抗皺及促進傷口癒合。然而，許多人誤以為越酸的食物維生素C含量就越高，其實這是個常見的迷思。為了更有效補充維生素C，健身族、外食族及一些特殊族群（如孕婦、減肥者等）需要特別關注這項營養素的攝取。除了選擇富含維生素C的食物外，搭配適當的攝取方式也能提高效果。本文將介紹維生素C的食物排行，以及如何正確補充，讓你在日常飲食中輕鬆達成健康目標。

你是否遇過，奇異果買回家切開後才發現太酸？其實，有一個方法可以拯救已切開的奇異果，將本來的酸味變甜。日本「てふや食堂」在X（Twitter）教授奇異果變甜的秘技，它有別於傳統利用乙烯催熟，而是利用溫度。以下選用比較酸的奇異果實測，結果發現此做法真的可行，如果切開品嘗一口發現是酸的，不妨利用這個簡單方法，只需一天將奇異果的酸味變甜。

奇異果含有豐富的維他命C，有養顏美容的效果，還能提高身體免疫力，預防癌症發生，也是許多人嘴破時不藥而癒的良伴。買奇異果回家最怕放很久還沒軟以及過酸，一名網友於臉書發文求救，自己買了奇異果，放一個月卻還是很硬，貼文曝光後，許多網友都分享自己的催熟小撇步，其中，就有內行人分享，其實只要在奇異果旁邊放1種水果，就能快速軟化催熟。

奇異果跟酪梨一樣，單憑肉眼難以分辨好壞，究竟怎麼挑才比較甜？其實，只要記住以下日本果農教揀奇異果的4個方法，便可輕鬆分辨。即使萬一選中酸的，還有1招可以把奇異果由酸變甜！挑選奇異果時，普遍人都會認為圓直奇異果是較好的一種，原來事實並非如此！日本電視台TBS的節目《この差って何ですか？》前往全日本出產最多奇異果的愛媛縣小津市，訪問果農菊地義一先生，教大家如何挑選鮮甜多汁的奇異果。

台灣董事學會昨（19）日舉辦年會，發布年度白皮書，並邀請近年受到矚目的企業家，分享帶領企業成功的策略思考。其中，華城電機總經理許逸德在對談環節中，緩緩道出華城走出不一樣的路，進而彎道超車的歷程。 

夏天是奇異果盛產的季節，冰涼涼吃又很消暑，但是女孩兒通常很怕吃到酸溜溜的奇異果，如果加蜂蜜調味，又怕熱量太高，這時候該怎麼辦呢？也很愛吃水果的小編要跟妳分享生活小妙招，只要做一個動作，不用添加任何調味劑，就能吃到甜甜的奇異果。

全聯是民眾生活的好夥伴，擁有豐富的食品、水果、生活用品的商品，更有不少人喜歡到全聯挖寶。一名網友即在臉書社團分享，近期到全聯買到一款稀有的「寶石紅奇異果」，指出之前不斷想回購此款水果，卻一直缺貨，近日看到店員補貨後，立即掃了3盒帶回家，更表示現在購買就能免費獲得贈品，貼文曝光後，引來熱烈回應，網友紛紛表示要前往搶購。

一開始要先介紹能充份攝取蛋白質的早餐、中餐、晚餐的理想菜色！

編按：鳳梨是夏天的必吃水果，滋味酸甜、對身體也有許多好處，營養師程涵宇就曾表示，鳳梨有豐富的葉酸、膳食纖維，維生素C還是蘋果的6.3倍，吃了能夠幫助排便順暢、增強免疫力並提升代謝。

酸酸甜甜的橘子，是美國癌症學會認定的30種抗癌蔬果汁一，台灣癌症基金會於官網表示，橘子的維他命C，比蘋果高出10倍，一天一顆就可以提供正常人一日所需的維他命C，此外，橘子除了抗癌以外，還能強化心臟血管，使膽固醇下降、抗老，降血壓。

台灣水果很甜，許多人擔心高血糖，不敢吃太多，也有些人認為水果熱量很高，為了減肥不吃水果，但真的是這樣嗎？營養師陳冠蓉表示，「近年已有許多研究指出，每天適量吃水果，反而有助於降低糖尿病的發生率」，吃水果有益健康，只要掌握好「三不」原則，就能獲取最多營養，穩定血糖，不怕胖。

鉀離子是身體不可或缺的營養素，可以透過飲食來補充。營養師彭逸珊分享8種高鉀的水果，能夠穩定血壓，還能將身體多餘的鈉排出去，解決水腫問題！不過，若是腎功能不佳或患有腎臟疾病的人，在食用這些水果之前，務必先諮詢專業人士的意見。

蜜棗口感清甜爽脆，是許多人都喜愛的水果，其營養成分也非常豐富，擁有大量的維生素和礦物質，能幫助穩定血壓、腸胃消化以及預防癌症，雖然小小一顆，營養價值卻不容小覷。

現代生活節奏快速，許多人都面臨著各種壓力，然而，壓力大不僅會對心理造成影響，還可能對身體健康有害。營養師李婉萍指出，壓力大會加劇腸道發炎，影響整個腸道的蠕動功能，如果想改善腸道，可多吃高纖維及發酵的食物。

國內近來頻頻陷入食安風暴，肉乾、零食、調味料等都被發現被加入致癌物「蘇丹紅」，營養師李婉萍建議民眾這時候更應該多吃水果，因為水果含有豐富的酵素及纖維，有助於肝臟與腸道排毒，她也列出「水果纖維排行榜TOP15」，前三名分別是百香果、芭樂與釋迦。

衛福部食藥署表示，「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議量為15毫克，成年男性為10毫克。牛肉可以算是高鐵的好食物之一，但還有其他含鐵量高的食物，例如：豬肝、牡蠣及紅莧菜等等。營養師彭逸珊列出「10大補鐵食物」，提醒大家想要補鐵，可以從日常飲食下手。

番茄是日常生活中經常吃到的食物，無論快炒、煮湯或做成沙拉都很美味，不過你知道大番茄和小番茄之間，有哪些不同嗎？其實不只是外型，兩者連營養成分都差很多，其中一種清除自由基的能力，更是β胡蘿蔔素的2倍、維生素E的100倍。

我們都知道吃水果可以補充大量維生素C，但是哪種水果的含量最高呢？營養師李婉萍就分享了維生素C水果含量排行榜，而拔下頭籌的是紅心芭樂，贏過金黃奇異果、柳丁、蘋果等，還能預防心血管疾病、糖尿病與高血壓的發生。

維他命C能促進免疫力、抗氧化，並有助於皮膚健康、美白等功效。不少人會透過多吃蔬果來補充維他命C，提到維他命C多的水果，你會想到哪一個呢？整形醫師李秉勳在臉書上分享，小番茄能補充維他命C、維他命A，還能緩解便秘、降低癌症發生率。

過年期間大魚大肉，不小心就會吃進許多重口味食物，導致身體「腫一圈」，對此，營養師劉雅惠列出「9大高鉀水果」排行榜，教你如何幫助身體把多餘的鈉排出去，解決水腫問題。

不少人在晚上都有吃宵夜解饞的習慣，但由於不想開爐煮食，可能會以零食去代替。然而專家就指出，睡前吃5類食物容易導致失眠，並建議改食一種水果，既健康又能助眠。

俗話說一白遮三醜，不少人都追求白皙的肌膚，除了做好防曬和使用美白保養品外，飲食也是重要的影響因素。有些食物含有豐富的維生素、礦物質、抗氧化劑等成分，可以幫助抑制黑色素的生成，減少色斑和曬傷的形成，提升皮膚的光澤和彈性，而網友們熱議的美白食物有哪些呢？

奇異果酸甜的滋味受到許多人喜愛，但它的營養價值更是不容小覷，根據台灣癌症基金表示，美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將奇異果列為30種抗癌蔬果之一，其維他命C相當豐富，甚至比蘋果高出20～80倍，不但能預防胃癌、食道癌、肝癌及大腸癌等癌症，還可降膽固醇、延緩衰老。

經常大魚大肉，吃太鹹讓你血壓飆升嗎？許多人認為只要避免吃太鹹就能避免高血壓，但其實許多食物中的鈉含量過高，也會影響到你的健康！究竟高血壓應該吃什麼食物？想避免高血壓應該吃哪些水果蔬菜？一天該吃多少量？又有哪些不能吃的食物？《風傳媒》一文告訴你醫師、營養師推薦的降血壓飲食，提早避免高血壓，遠離天天吃藥的日子

你應該要知道的食事

已經不再直屬帕克斯頓的吉恩，經常和競爭對手開會，在企業裡步步高升。1954年11月，他成為總部位在麻州匹茲菲德市（Pittsfield,Massachusetts）的變壓器部門總經理，這份職務也讓他成為可能的副總裁人選。吉恩上任時，自1949年以來就擔任奇異董事長的拉夫．柯丁納（RalphJ.Cordiner）把他召回紐約，明確表達要求他謹遵「20.5」，不可背離。柯丁納當時很明確地傳達自己的想法，吉恩很清楚理解了，但等到他離開董事長室、走到厄班的辦公室時，他就把這拋到腦後了。他自己的解讀，掩蓋了他剛剛聽到的話。厄班是奇異經銷單位的主管，職級僅次於柯丁納，是吉恩的直屬上司，吉恩作證時說，一等到他們在厄班的辦公室獨處，厄班就給出和柯丁納完全相反的指示，說：「你以前怎麼做現在就怎麼做，但要聰明一點，在這件事情上用點腦。」厄班卓越的溝通才能又勝出了，吉恩繼續和競爭對手開會。「我知道柯丁納先生會炒了我，」他對凱弗維爾參議員說，「但我也知道我要替厄班先生效命。」

不少人應該都有過嘴破的困擾，一名男子嘴巴破了好幾個洞，不過癌症切片都沒有問題，擦藥卻遲遲好不了，後來才發現原來是問題出在每天使用的「牙刷」上，醫師就提醒，牙刷應該要固定更換，否則只會越刷越髒！

冬天氣溫驟降，血壓容易不穩定，倘若本身是三高且高齡患者，更要特別留意。對此，營養師王證瑋也分享6個協助血壓穩定的食物，包含花椰菜、奇異果、深綠色葉菜、堅果種子、漿果類水果，及番茄，不僅能幫助血管肌肉放鬆，降低血壓上升機率，更是富含多種維持血管彈性的重要營養素，建議平時適量補充，就能遠離心血管疾病！

人以食為天，每天我們都吃進大大小小的食物，但也常常看到許多食安的新聞，如何才能食得安心、食得健康呢？

許多人都曾有因為嘴巴破、不舒服的經驗，我們生活中也經常聽到「嘴破就是火氣大」的說法，但是嘴破真的只有火氣大這個原因嗎？醫師陳昱彰近日透過臉書分享嘴破的原因與改善方法，表示如果嘴破持續不好，可以透過改善免疫系統和多吃維他命B群來得到預防的功效。

葡萄是相當常見的水果，高敏敏營養師介紹了4種不一樣的葡萄種類，且表示葡萄的好處也相當多，不僅可以養顏美容，還可以降血壓、抗發炎，一起來看看葡萄有哪些營養成分吧！

小番茄食用方便，有不少人喜歡吃，先前《癌症基金會》就介紹過，小番茄相當營養，除了富含維生素A、C、膳食纖維等營養素，還有研究指出，茄紅素也有助於降低罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症的風險。

水果中含有豐富的維生素、礦物質，每天攝取適當份量，可以幫助人體攝取多種營養，專家就表示，芭樂的維生素C含量是所有水果之冠，還有防癌、降低血壓與膽固醇等功效，就連糖尿病患者也能放心食用。

受市場青睞的小番茄，產季在12月到隔年4月，酸甜多汁的口感，滋味層次分明，自用、送禮兩相宜；台南區農改場建議購買時選外形渾圓飽滿、果皮光滑無痕，盛產期品質優。

有臺灣青蘋果之稱的「蜜棗」，產季為每年12月至隔年4月，不僅美味，還富含多種營養素，包括維生素、膳食纖維、鈣、鉀，其中維生素C含量更是蘋果的20倍，成為了健康飲食的最佳選擇，有助改善貧血、消水腫、幫助腸蠕動及穩定血壓。

「便秘」總讓現代人頭痛不已，尤其外食族、上班族平時缺乏纖維攝取，不只影響腸胃健康，更有可能導致皮膚問題如長痘痘、肌膚暗沉，或是女性最在意的小腹突出，都是長期便秘容易衍生的惱人問題。高敏敏營養師於社群貼文建議年輕族群，可善用「4381+1/3法則」以有效預防與改善便秘。