# 7-11食品  

網紅經濟蓬勃發展，超商也抓準商機，時常和網紅合作推出聯名商品，近日有網友分享，自己最近特別喜愛「酷的夢」的芋泥肉鬆嫩蛋捲餅和「滴妹」再睡五分鐘的午茉綠脆皮泡芙，他也好奇「大家有沒有特別喜歡的超商網紅聯名商品呢？」貼文曝光後，網友們都大推3位網紅，並大讚「回購很多次」。

台灣的便利商店密集度高，更提供多元服務，便利民眾生活。不過，就有網友指出，在國內光靠7-11、全家強佔市場就足夠，為何萊爾富和OK仍可屹立不搖，讓他相當好奇這2間到底是如何生存下來？貼文一出，網友們紛紛留言解答3大優勢，其他超商無法取代。

現代人生活忙碌，時常僅靠超商的微波食品來解決三餐，而在眾多食品中，哪一樣微波料理最令你懷念？日前就有網友驚喜發現，曾在7-11紅極一時的一款經典美食回歸了。貼文一出，引來不少網友留言直呼「是想念的味道！」

便利商店不只提供多種便民服務，也有不少物超所值的美食，不過若長時間吃超商食品可能會有健康疑慮，因此如何正確透過食物攝取營養更顯重要，近日毒物專家譚敦慈就登上節目「健康零距離」分享自己常吃的超商食品組合，並透露有1食物組合是少數獲世界衛生組織推薦的抗癌餐，特別推薦給外食族朋友！

在台灣不論是吃、喝、玩、樂等哪方面的服務，都絕對少不了便利商店這一選項，而台灣有四大超商體系，包含7-11、全家、OK及萊爾富，其中OK和萊爾富規模較小、分店數也不多，因此一直沒有太多討論熱度。但近日有一名網友分享，從未在萊爾富買過冷凍食品，沒想到嘗試過後感到驚艷不已，更釣出不少內行人透露，「1冷凍食品」堪稱是萊爾富最強美食，保證一吃就上癮！

7-ELEVEN時常推出新的微波食品系列，讓顧客品嘗到更多美味便利的選擇。近日，一名女子在7-ELEVEN發現童年時曾經品嚐過的「焗烤奶油蝦仁義大利麵」回歸，令她感到非常激動。這款商品的包裝和她兒時回憶中的一模一樣，儘管整體口感略有不同，但味道已經相當接近，讓她感到非常高興。

現今在日本的7-ELEVEn也稀鬆平常的「內用」服務，其實也是台灣率先推出的服務事例之一。日本最早導入內用服務的便利商店，是MiniStop。1980年MiniStop以「ComboStore」為名的第一家門市，率先在店內設置內用區（Eat-in）。

關於商品開發，徐重仁則有一個絕對不能退讓的原則。

7-11、全家是台灣連鎖便利商店兩大品牌，兩家的商業模式常常被拿來比較，除了企業財報之外，我們也可以透過不同的數據來了解消費者在便利商店的消費型態。

為響應環保，7-11以「地球永續、你我日常」與消費者共同倡議綠色消費，透過「擴大減塑作法」以及「鼓勵自帶」雙管齊下與地球共好。自明（12）日起於超過6500間門市，將陸續停止提供咖啡及鮮食的一次性免費提網服務，鼓勵消費者自行攜帶購物袋並重複使用，若忘記購買的朋友也可以於現場加購環保提袋。

有時候不小心將麵包放到過期，但久放又沒有發霉，許多網友就會以為這樣是添加防腐劑而讓麵包不會壞！但其實影響食品「壞」與「不壞」有許多因子，我們可以透過操作這些因子，用一層一層的措施來防止細菌滋生，這又稱為「柵欄效應」，而食品添加物僅是其中一層措施，當食品加工的措施，已經足夠防止細菌、黴菌滋生，甚至是不需要添加防腐劑等食品添加物來抑制食品壞掉！

台灣有美食王國之稱，連超商食品都受美國Youtuber大力推薦，影片締造千萬點閱率。其實，超商鮮食不僅方便，超商近年來優化食材、製成，進而提升消費者對鮮食的接受程度。