# 鮮肉湯圓  

12 月 21 日冬至將屆，全台家庭正準備煮湯圓應景。然而，不論走進全聯、家樂福或超商，冷凍櫃中幾乎清一色由「桂冠」主導市場。近日有網友在 PTT 發問，為何湯圓市場長年被單一品牌獨霸？綜合媒體報導，實際調閱 2024 年通路數據發現，桂冠不僅包辦家樂福熱銷榜前 8 名，更在愛買穩坐前三，且霸榜時間已超過 10 年。這份橫跨半世紀的優勢，究竟是如何建立的？此......

每逢冬至許多人都會煮熱呼呼的湯圓吃，搭配甜湯或紅豆湯吃更有溫暖全身的感覺！但你知道嗎，吃起來熱呼呼的湯圓其實熱量也不容小覷！對此，營養師高敏敏整理了市售最常見的幾款湯圓熱量排行榜，其中，最肥的一款，吃完一顆竟然要走10～20分鐘才能消耗！

2023冬至日期為12月22日星期五，是24節氣中第22個節氣，許多人會在這天吃湯圓，象徵團圓、圓滿，也有人說「吃一顆湯圓就會長一歲」。對此，就有民眾分享「客家鹹湯圓」的料理方法，只要跟著食譜做，就能做出湯頭鮮香、口感軟Q的鹹湯圓。

元宵節吃湯圓有象徵團圓的意義，許多家庭會聚在一起吃一碗熱熱的湯圓暖身子，不過除了大家印象中的傳統湯圓口味，近幾年也推出了不少特殊餡料湯圓，例如「草莓」、「奶茶」等等，究竟哪種湯圓口味最受歡迎呢？