# 魚類料理

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不只變聰明！營養師曝魚類4大營養，還能預防失智、照顧心血管健康。（示意圖／取自photo-ac）

吃魚補腦、護心！營養師大推2種高營養價值好魚，這樣烹調讓你聰明又健康

煎魚時總是黏鍋、破皮嗎？這5大技巧學起來，保證你煎的魚金黃又漂亮！（示意圖／取自photoAC）

魚要怎麼煎才不會黏鍋？內行人傳授5招零失敗小撇步，保證酥脆不破皮