# 飲食建議  

日常飲食中，雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋與鴨蛋等禽蛋類都是常見的蛋白質來源，但不同種類的熱量與蛋白質含量其實存在顯著差異。營養師蕭瑋霖（杯蓋營養師）指出，以每 100 公克數據比對，大眾最常吃的雞蛋並非蛋白質冠軍；事實上，皮蛋、鵝蛋與鵪鶉蛋的蛋白質含量都高於雞蛋，其中「皮蛋」每 100 公克蛋白質含量更高達 14.7 公克，一舉奪下蛋白質冠軍。但雞蛋具有蛋白質密度高、......

在許多民眾的觀念裡，多吃魚肉有益身體健康，尤其是餐桌上常見的紅肉魚代表鯖魚，更因為含有極高的 Omega-3 不飽和脂肪酸、可保護心血管、提升大腦記憶力等諸多優點，被許多人視為養生食材。然而，這樣優質的食材若是天天吃、餐餐吃，可能反而會帶來意想不到的體重負擔。營養師曾建銘在個人粉專發文說明，鯖魚擁有豐富營養，但常有人因此天天吃、餐餐吃，在營養師眼裡，這其實是......