# 食品雲  

行政院長陳建仁13日主持「行政院食品安全會報113年第1次會議」時表示，近期發生的食安事件對民生造成衝擊，政府會積極處理並虛心檢討，加強與地方政府之間密切合作與聯繫溝通。

民進黨籍立委林淑芬，針對中國大陸進口辣椒粉含蘇丹紅質問食藥署長吳秀梅，成立於2014年該署所經營的食品雲何以看不到這批辣椒粉在追蹤溯源上有何功能?衛福部高官說資本額3000萬以上要登錄，不過目前登錄47萬5763家業者，只有1萬99家可溯源。國人看到此或許感到很扯，簡直這個食品雲可有可無，但後續更讓人吃驚，因為繼保欣公司後，政府又在高雄查獲津棧和佳廣兩家公司業進口有蘇丹紅辣椒粉，這回筆者上谷歌地圖幫讀者查找，竟是津棧、佳廣、釜山都是鄰居，換句話就是狡兔三窟。

含致癌色素「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄國內風波延燒，行政院整合跨部會所建置的「食品雲」系統，功能再度受到朝野立委質疑。民進黨立委林淑芬今（4）日於立法院社福衛環委員會重批，食藥署長吳秀梅上任至今，在她看來不僅沒有能力，也不積極、用心，就是不適任，此次「蘇丹紅」進口辣椒粉風暴，根本和10年前沒有食品雲系統的食安事件一樣，還是回到原點，沒有更進步。

為了把關食品安全，政府從3年前就開始建置食品雲，將食品資料履歷上傳，以利追溯追蹤。食品雲分3階段進行，原本今年7月應該由衛福部接手第3階段，健全所有食品工業上、下游資料登錄，但衛福部以尚未準備好為由，遲未接手食品雲的建置作業。官員說，食安問題層出不窮，食品雲建置必須加快腳步，否則恐怕會再出問題。