# 豬肉乾  

日常飲食中難免會接觸鹹食，但要是攝取過多鹽分，有可能對身體造成傷害。營養師彭逸珊就點名8款不鹹但鈉含量偏高的食物，表示雖然鈉是人體必要營養素，但鈉含量攝取過多，長期下來可能引發水腫、高血壓、腎臟疾病或是中風等問題，因此要特別小心。

蘇丹紅風波再擴大！台中市食安處日前追查龍井區金安記食品廠有限公司進貨的問題辣椒粉，發現部分含有致癌物蘇丹紅的辣椒粉已被製成豬肉乾、豬肉絲，總重達6739公斤，涉及的產品已流向15縣市的42家業者，已緊急通知有關縣市的衛生局，協助業者回收下架。