# 豆知識  

我們似乎是需要「原因」的動物。事情發生之後，已經有許多人去推測揣度，「事情是怎麼發生的？」「她為何會憂鬱這麼久？」「是因為性侵事件嗎？還是家人？出版之後的壓力？還是...」「是不是精神科藥物沒有用？」「每周一次的心理治療是幹什麼吃的？你看，最後還不是死了？」

經常在日本的居酒屋看到飲み放題，初來乍到的你，知道它是什麼意思呢？簡單說，就是在一定時間內不管喝幾杯價格都一樣，所以對喜歡喝酒，酒量又好的遊客來說，簡直天堂！

做泰國菜既沒有法國料理的繁複工序和技巧，也沒有擺盤和固定食材的嚴格要求，算是能簡單入手的料理。你只要弄懂香料和香草，就能隨季節、食材替換自由運用，例如綠咖哩雞就可以隨你喜歡變成牛、羊、雞或魚，但是還是有例外，如是需要運用魚的黏性和質地做出來的菜，就不要任意更改。

6月的日本，下不完的雨、見不著的太陽。這樣說誇張了點，但是梅雨季節，空氣瀰漫的就是一股潮潮，悶悶，濕濕，陰陰的感覺。這時候，在雨中招展，顏色豔麗的繡球花，似乎成為天地間唯一的色彩 。

「哈、哈啾！」感冒、過敏或進入冷氣房時，打噴嚏是人類的一種自然生理反應，但你知道為什麼會有這個現象，以及它背後所代表的意義嗎？

去日本的神社參拜時，都會看到正殿前放著一個上面寫有「賽銭」或「奉納」等字，中間有斜斜板子的長方形木頭箱子，也就是所謂的「賽錢箱」。正式參拜前，需要投入「賽錢」進去，以表示對神明的敬意與誠意。很多人覺得跟在台灣寺廟裡投的「香油錢」很像，但你知道嗎？這個小小的行為裡面可是藏有非常多學問的，若是弄錯了，小心神明會生氣！

說到慕尼黑不可不提啤酒。「Oktoberfest」（十月節）是為了慶祝新的釀酒季節來臨的祭典，也被稱為「啤酒節」，每年會在慕尼黑市西側的「泰瑞莎大草地」舉行。

說到知名的慕尼黑料理，非白香腸（Weißwurst）莫屬了。白香腸一般習慣與甜芥末醬、紐結麵包（Brezel）一起享用。

羅馬帝國在西元375年日耳曼民族入侵後，於395年分裂為東西兩國，476年西羅馬帝國被日耳曼民族傭兵領袖鄂多阿塞滅亡。此時日耳曼各族曾有數個小國，不過其中最強的是法蘭克人所建立的王國。

距離瑪麗恩廣場約5分鐘路程處，就是連觀光客都非常喜愛的皇家啤酒屋（Hofbräuhaus）。「Hofbräuhaus」一詞是指王宮啤酒釀造廠。它的歷史始於1589年巴伐利亞公爵威廉五世，據說當時是釀造「艾爾（Ale）啤酒」。奧地利伊莉莎白皇妃返鄉回巴伐利亞時必定造訪此處。

依照製作方法可將和菓子大致分成蒸菓子（現今的生菓子）、燒菓子、半生菓子和干菓子。

日本獨具代表性的麵料理「蕎麥麵」和「烏冬麵」。對日本人來說大概熟悉的不能再熟悉啦，但是對我們這些海外遊客來說，大概還一知半解吧。

若是提到果酒，或許大家最先想到的都是葡萄酒吧。不過在日本，還有使用梅子、柚子與橘子等水果所釀出的果酒，品酒的方式也多種多樣。

在台灣，大家都知道要使用選舉圈選專用章圈選你所中意的候選人或是政黨，但你知道嗎？在日本是採用書寫式投票，也就是發一張指定的空白紙，投票人須在紙上填寫候選人的全名、或支持政黨的名稱。

記者與老中青三代“道產子”在同一個屋簷下生活過，他們分別是：84歲、62歲、29歲，從他們身上可以了解到二戰時期、泡沫經濟、到E世代北海道住民的風俗民情。

日本以前就有一個以「豆知識雜學王」為主題的綜藝節目很受當地人歡迎。所謂的「豆知識」就是「雜學」，這些看似沒有學術價值的知識，在生活中卻很實用有趣！

香港曾是台商入境大陸的必經之地，隨著兩岸交通逐漸便利，香港對台灣人來說變成了週末輕旅行的好去處。雖然講國語也能通，且香港人對台灣來的旅客也非常友善，但行前先惡補這10個豆知識，相信會讓你的香港旅行更順暢！