# 蘿蔔排骨湯要煮多久  

蘿蔔胡椒排骨湯，是個暖胃的湯水，天氣乍暖還寒，雖然有點熱，但一早一晚仍是帶有涼意，最適合來一碗。一講到暖胃的功效，蘿蔔排骨湯做法很簡單，只要白蘿蔔、黑或白胡椒、排骨便能做成，不過若能多放一條玉米，便能增加湯的甜味，讓湯頭更清甜好喝。白蘿蔔排骨湯可以加什麼?許多人煮完蘿蔔排骨湯都會加胡椒，然而究竟要加黑胡椒還是白胡椒？事實上，香港註冊中醫師邱穎琳解釋，黑胡椒是......

冬天是蘿蔔的產季，許多人除了拿來燉肉也會用白蘿蔔煲湯。一名網友日前發文表示，自己煮蘿蔔排骨湯湯頭過於清淡，好奇詢問「怎麼煮才濃郁？」文章曝光後，引發許多網友分享自己的煮湯小撇步，而日前也有內行網友分享，煮蘿蔔排骨湯時可以放入1物，可以去除蘿蔔的澀味異味，此外，燉湯時間越久，越能逼出食材的鮮甜味，湯色也越煮越濃郁。蘿蔔排骨湯怎麼煮才入味？燉煮時間是關鍵！一名網......