# 荔枝品種  

香甜多汁的荔枝，是台灣人夏天必吃的消暑聖品，不過荔枝吃多了也可能「上火」，購買時一次又只能買一堆，究竟怎麼保存才不會變黑？對此，農業部便分享3招保存方法，放一個月依舊鮮甜多汁！​荔枝怎麼挑才好吃？荔枝香甜可口又營養豐富，富含葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸等天然成分，以及維生素B群、維生素C和鈣、鎂、磷、鐵等多種礦物質，是夏季當令水果中的人氣王。不過《農業部》提......

彰化縣長王惠美關心縣產荔枝產銷情形，17日上午前往芬園鄉訪查荔枝園，推廣正值採收期且罕見的荔枝品種－玫瑰紅荔枝，並推廣水蜜桃鳳梨等芬園鄉特色農產品，提升芬園鄉農產品知名度及多元利用價值。王縣長表示，芬園鄉荔枝種植面積有422公頃，品種很多，有大家熟悉的黑葉荔枝、糯米荔枝、玉荷包，還有玫瑰紅，玫瑰紅荔枝的特色，外表有一條明顯的縫合線，看起來就像拉鍊一樣，因此又被稱為「拉鍊荔枝」，剝殼時，果肉不會黏手，Q彈好吃，因為有淡淡的玫瑰香氣，非常清甜，因而被稱為玫瑰紅，玫瑰紅生長季節相較其它品種的荔枝較晚，在這個季節食用風味最好的，品質最好的荔枝以銷售為主，有些也用來製作荔枝乾、果汁、蜜餞、冰品或其他荔枝加工品，讓農民也可以有更好的收益。