# 統一麵  

生活麵知名品牌「統一麵」今年一直為消費者帶來驚喜。現在竟然還有機會可以讓你獲得出國機票贊助金……帶你遊世界！讓消費者有機會贏取最大獎價值10萬元的大獎！

速食麵是現今消費者尋求快速便利解餓的最佳選擇，市面上有琳琅滿目的速食麵供民眾選擇，但盲測食感如同現煮手工麵的統一沖泡式非油炸麵從眾多食品類選手中脫穎而出，首此參賽就榮獲全場焦點，統一麵小時光麵館為台灣第一碗獲得ITI國際風味評鑑2星榮耀的「沖泡式非油炸麵」，成功躍上國際舞台！這令人驚艷的口感不僅在國內創造好評口碑，現在更紅到連國外主廚也讚不絕口，甚至本次的活動大使法國YouTuber「酷KU」都忍不住起心動念想要引進家鄉，與法國的家人朋友和消費者一起享用這項神奇的台灣美食。

不論是大學生聽了整天的課，還是上班族結束辛苦工作的一天，回到家除了想窩在沙發當馬鈴薯，也會想要在休息時間好好犒賞自己，這時許多人都會選擇煮一碗快速又美味的泡麵，打開手機和平板追劇時，大口吸麵再喝上一口湯頭，在寒冷的冬天裡，從身體到心靈都能獲得滿足感！

有時候不小心將麵包放到過期，但久放又沒有發霉，許多網友就會以為這樣是添加防腐劑而讓麵包不會壞！但其實影響食品「壞」與「不壞」有許多因子，我們可以透過操作這些因子，用一層一層的措施來防止細菌滋生，這又稱為「柵欄效應」，而食品添加物僅是其中一層措施，當食品加工的措施，已經足夠防止細菌、黴菌滋生，甚至是不需要添加防腐劑等食品添加物來抑制食品壞掉！

疫情開始之後，許多超市和網購平台的泡麵都被搶購一空，雖然國外進口泡麵在台灣也受到不少泡麵控的喜愛，像是香港的出前一丁、日本的日清、合味道、韓國的辛拉麵、印尼的營多炒麵等等，但是，看看貨架上一掃而空的本土泡麵區就知道，台灣人依舊對MIT情有獨鍾，家庭必備存糧也大多以熟悉的台灣泡麵為主。

不管是忙碌沒有時間，還是睡前突然肚子餓，許多人都喜歡來一碗香噴噴的泡麵，簡單方便又能快速填飽肚子。大部分的泡麵都是湯麵，但實際上也有許多乾麵、炒麵產品，對於喜歡吃泡麵且偏愛乾麵的人來說，無非是一大福音！

統一麵包漲價了！統一企業自行生產的「晨光吐司」及「瑞穗牛奶土司」，近期紛紛調漲，半條裝統一麵包「晨光吐司」從原本40元漲到48元，一口氣漲價2成，瑞穗牛奶吐司也從48元一次漲到58元，民眾直呼「都是大企業帶頭調漲」。

頂新牛油風波延燒至今，統一企業旗下產品也受到波及。統一企業在今（25日）天發表聲明，即日起接受預防性下架的17項牛肉風味商品退貨及退費，包含滿漢大餐、阿Q桶麵、統一麵、來一客等，購買7-11關東煮的發票也可辦理退費。退費地點為7-11全台任一門市，台鐵及高鐵站內門市除外。

頂新牛油風波持續擴大！食藥署今（24日）天公布最新下架商品名單，包含了統一旗下滿漢大餐、阿Q桶麵在內的19樣產品，因使用頂新問題油品而中鏢。