# 紅豆麵包  

說到「小時候的好滋味」你會想到什麼？營養師高敏敏分享，童年記憶中的好滋味就是古早味麵包店或麵包車，但傳統麵包熱量其實超級高。以下整理傳統麵包熱量排行，前3名分別是奶酥麵包、金牛角麵包、肉鬆麵包，若擔心對健康有害，只要照著4大吃法就不怕營養不均！

得到世界冠軍的麵包師傅吳寶春，帶你重返現場，揭秘數十年來製作麵包的智慧結晶，成為麵包職人的學習心法不藏私一次公開！