# 焦糖布丁  

每當享受法式佳餚時，在一系列品味過程即將接近尾聲之際，是否覺得若缺了甜點就顯得不完整呢？作為滿足另一個胃的絕妙美食，不論是眾所熟悉的瑪德琳蛋糕，又或者蔚為經典的布雷斯特泡芙，每一款的背後皆來自遠在歐陸的法國。而此次可麗露女孩‪泱綾和焦糖布丁男黑侍，將駕駛著最靈活的跨界休旅PEUGEOT2008橫跨兩座城市，在台灣來場甜進心坎裡的法式甜點之旅！

許多人愛吃台灣老字號品牌「小美冰淇淋」，近日還有網友透過低成本製作，將小美冰淇淋變成高級甜點。貼文一出，立刻引起廣大網友的熱議，還有人稱讚該甜點是「台灣平替版的焦糖烤布蕾冰淇淋」。

炎炎夏日午後，回到家開著冷氣；，若能有一杯冰涼Q彈的布丁，那真的是人生一大樂事。但隨便走進一間裝潢優雅的下午茶店，一個焦糖布丁動輒都要近百元，對於身為庶民的我們來說，這點簡單的幸福也成為了負擔。

對於皮蛋的布丁童年，我心裡一直有份虧欠。我成長於加工品及添加物隨著經濟全力起飛、耀武揚威的民國六、七〇年代，一般小孩愛買的零嘴，像是口味五花八門的洋芋片、顏色多采多姿的蜜餞、氣味奔放甜膩的茶飲，我吃的喝的絕不會比別人少。

喜歡吃甜點嗎？相信你對焦糖布丁一定不陌生，今天就讓我分享這個大家最熟悉的甜點「焦糖布丁」，讓你在家就可以成為法國經典甜點的大廚！