# 林東芳牛肉麵  

提到台灣的國民美食，絕對少不了那碗香氣四溢、令人垂涎三尺的牛肉麵！不管是燉得軟嫩入味、一咬即化的厚切牛腩，還是熬得濃郁黏口、夾帶濃郁牛脂香與藥膳甘甜的熱騰騰紅燒高湯，搭配吸飽湯汁、嚼勁十足的手工寬麵，每口都是滿滿的幸福感。前陣子知名網紅感情風波持續發酵，意外帶動「牛肉麵」相關話題洗版各大社交平台，不少網友也紛紛分享自己心目中的私房口袋名單，讓這道經典小吃的關......

台灣道地美食、本土小吃那麼多，說到最具代表性的台灣味，不少老饕都會聯想到「牛肉麵」，更是許多外國觀光客來台必吃的經典美味之一，香醇濃郁湯頭加上厚實又不乾柴的肉塊，小小一口就能獲能大大滿足，無論紅燒、清燉、番茄、麻辣或川味都各有忠實愛好者！

台北版米其林指南公佈在即，官方於昨(6)日於搶先公布36家「必比登推介（BibGourmand）」名單，這些店雖然沒有星等肯定，卻同樣是深受米其林評審員肯定的好店，且最大特色在於物超所值，平均價位通常在千元以下。入選店家會被授予紅色圓形認證，和正式取得星等認證的白底星型標章也有所差異。