日本營養午餐  

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日本學校的營養午餐「給食」和當地漁業協會合作推廣特產,菜單裡甚至出現過紅松葉蟹。(圖/取自日本農林水產省「ふるさと給食自慢」)

溫芳瑜專欄:台灣學校廚餘爆量,為何日本的營養午餐能做到好吃又健康?一位東京媽媽親身比較,曝殘酷差異

日本的營養供餐通常是一整班、一整個年級、甚至是全校連同老師們大家一起吃。(圖/Chris Lewis@Flickr)

小孩一定要喝牛奶嗎?日本家長要求牛奶退出營養午餐