# 宇宙脆蘋果  

知名美式賣場好市多（Costco）以寬鬆慷慨的退貨政策著稱，但近期卻有大量會員在社群媒體上表達不滿，指出有 11 種常見商品 品質變差且價格偏高。這些引發惡評的商品，包含民眾日常必須的衛生紙、紙巾，以及高價位的牛排與新鮮蔬果。面對這份品質不穩定的「黑名單」，究竟是什麼原因讓這些長期受歡迎的商品，現在反而讓忠實顧客感到失望呢？哪些常態商品被好市多（Costco......

人類飲食文化與地球環境息息相關，隨著環境問題日趨嚴重，人類為避免持續破壞環境又能在2050年餵飽90億人口，開始投入更多科技研究以生產更多「食物」。雖然得以重新塑造我們的食物系統，但飲食文化的消失、生物多樣性的消失，會不會也改變了我們的生活方式?人與土地、人與食物的連結，是否讓我們更能適應及因應未來食物系統創新的挑戰?