# 大腦退化  

編按：你身邊的長輩是否常說「記性越來越差」？阿茲海默症不只影響記憶，更可能在數十年前就埋下病灶。專家提醒，除了基因之外，生活方式也與風險息息相關。日常看似無害的小習慣，可能就是未來腦部退化的推手。前面提到的斑塊和神經纏結，是失智症患者大腦中常見的病理性變化。檢視患者大腦時（通常是在他們離世後），我們會發現一種稱為「類澱粉蛋白斑塊」的物質。這些斑塊由稱為β類澱......

並非所有文化都像古希臘人那樣有遠見、有智慧。法國人稱性高潮為lepetitmort（小死亡），反映出歐洲長期以來持有的觀點，即性愛會損耗身體—這種觀點很方便大打教會的社會約束旗幟：「男不近女倒好。」10在英國，不少到了一定年紀的男性讀者會想起「手淫會讓你失明」這個現在看來可笑的迷思。在傳統的印度和中國文化中，射精被視為會消耗生命力和活力。

自二千多年前希波克拉底寫下標題這句話以來，人類就一直試圖透過所吃的食物來促進健康，但成效不彰。在1941年第二次世界大戰期間，英國首度發表做為公共衛生措施的正式飲食建議，八十年之後，我們的現代社會則由於高脂肪、高糖分的飲食，而被肥胖、糖尿病和高血壓所困擾，事實上，這三者的結合被稱為「代謝症候群」。

我們典型的一日三餐外加零食的飲食模式，與人類的進化史背道而馳，在150萬年來的間歇性進食方式下，我們的大腦進化成可應付所謂的「間歇性斷食（intermittentfasting）」，間歇性食物短缺的進化壓力，使大腦在我們飢腸轆轆、甚至餓到前胸貼後背時會變得更加活躍。

關女士今年66歲，有多年高血壓，目前用藥控制良好，沒有其他疾病史。平時在家中打理家人的起居、陪伴兒孫享受天倫之樂，她很會煮美食，但菜色多為肉類，且油膩又重口味，因此全家大小都是胖胖的體型。她沒有運動的習慣，只有經常走路去買菜或購物的活動量，一到兩個月會有一次與朋友出遊或聚會等休閒活動，一直以來，她都過得舒心順意，沒有什麼大煩惱。

日常生活難免忘東忘西，不過有些人情況比一般人還要嚴重，許多字句總是找不到詞、東西老是想不起來放在哪，甚至漸漸開始記不起來某些朋友的名子、樣貌。小心可能是腦部開始出現退化，和失智症關係密切，應當留意。

許多人邁入不惑之年，累積了大量的專業知能與實務經驗，逐漸在職場上嶄露頭角，擔任公司高層管理者或領導者，而重要的計畫及決策都需要透過大腦的CEO-執行功能，才能有效地執行與決定。

你有想過要藉著玩數獨、填字遊戲等益智遊戲來對抗心智退化嗎？這份研究恐怕要讓你失望了。英國一份科學研究發現，經常執行解謎活動等心智活動，對於晚年防止心智退化沒有任何影響。

長輩聽別人講話時，有時會聽不太懂、雞同鴨講，美國馬里蘭大學一項研究發現，這或許不是耳朵有問題，而是大腦退化造成。研究認為，當長輩身處吵雜環境，大腦較無法快速理解別人講話，即使有些長輩聽力檢查正常，也一樣會遇到這種困擾。