# 啤酒滷肉  

滷肉是許多家庭餐桌上常見的料理，Q彈軟嫩的五花肉，加上鹹香不膩的醬汁，讓人配飯一碗接一碗。不少人會在滷肉時加入可樂、米酒或養樂多，而有網友則分享了啤酒滷肉的食譜，她指出啤酒有啤酒酵母與小麥，可以軟化肉質，烹煮起來更香濃下飯。

滷肉是不少家庭餐桌上會出現的菜色，看似料理方式簡單，其中可藏有許多小訣竅，除了大家常見的醬油、可樂，還有人推崇使用的養樂多滷肉，成品讓不少人覺得相當好吃！

不少有下廚的家庭餐桌上必備滷肉，鹹香的醬汁搭配五花肉相當下飯，你知道滷肉要怎麼滷才香嗎？一名網友就在網路上分享滷肉的秘訣，原來是加入啤酒就能提升香氣，做出超好吃的滷肉！