# 咖啡盤  

在咖啡廳點的咖啡，杯子底下會墊著一個小盤子。大多數人都會很自然地把撕開的糖包、湯匙，餅乾放在這個盤子上，把這個盤子當杯墊。不過你知道其實這個盤子最初的設計，根本不是用來放糖或湯匙！而是別有用途，究竟是怎麼一回事呢？背後有什麼喝咖啡的傳統呢？咖啡盤真實用途｜作為飲用容器　解決燙手問題咖啡盤子的最初設計根本不是拿來放糖包、湯匙等的零碎東西，而是用來喝咖啡的。背後......

編按：現代人十分喜歡喝咖啡，美式、拿鐵、卡布奇諾、手沖、冰滴、虹吸族繁不及備載。無論是上班前到超商趕緊買一杯提神，還是假日有時間在咖啡館耗掉一下午，咖啡已成了許多人日常生活不可或缺的要角。不過，你知道咖啡下的盤子一開始並不是拿來裝糖包、奶精的，本文將公開它的隱藏身世。

相信大家都有在咖啡廳喝過咖啡、奶茶等飲品的經驗，但你知道咖啡杯下面的盤子功能是什麼嗎？時至今日大部分的店家，都會拿來放攪拌小湯匙、砂糖包、奶精球等...但其實最初咖啡杯底下的盤子，不是拿來裝東西用的。在17世紀咖啡剛被引進歐洲上流圈時，歐洲人當時還沒有自製瓷器的技術，餐飲用具多半使用陶杯，但是陶土杯的杯壁較厚，端起來不優雅。所以喝咖啡多半會使用材質薄透的中國......