# 台灣餐飲業現況  

主計處昨（10）日公布勞工平均薪資統計，調查顯示至今年5月底，台灣全體受僱員工平均月薪為4萬6173元，其中住宿、餐飲及美容美髮等服務產業的平均薪資更屬排名墊底，而讓這類業者不得不祭出薪資、獎金加碼等福利措施，只為吸引人才目光。同時專家也呼籲勞工想要提高薪資，除了選擇熱門職缺外，還要多考取其他證照，以增進技能來為自己加薪。

目前許多產業都面臨缺工問題，尤其餐飲業相較嚴重，因為勞力成本較高，就算薪水給得多也不見得留得住員工。近期有一名網友發文表示，自己在月薪6萬的炸雞店上班，每天上班時間10小時且月休6天，但就算薪水較高，餐飲業還是經常遇到缺人力的問題，因為大家從事餐飲業通常做不久，「不缺錢的或者還有更好發展的待一陣子就都跑了」，也讓網友不禁感嘆「餐飲業真的很難找人」。

餐飲業先天的職場環境大多具有高溫、高壓、高工時等問題，對於現今的年輕人而言，有不一樣的思維與人生規劃，改善內外場的作業流程及薪資休假制度，才能更符合現代人的就業期待。