# 卵磷脂  

台灣媽媽們最愛的孕哺保健品牌——「活力媽媽」再創佳績！品牌系列旗下的明星產品「活力媽媽卵磷脂」至2024年連續四度榮獲「媽媽寶寶大獎」，這項榮譽充分展現了產品的卓越品質與媽媽族群的信賴。

編按：富含營養的雞蛋，常是許多人日常補充蛋白質的來源。雞蛋中的卵磷脂能支援腦部活動的神經傳導物質，與記憶力相關。不過，究竟什麼蛋料理是最健康的呢？醫師、營養師這樣說！

根據董氏基金會食品營養中心於2021年所進行國人採購蛋品行為調查，有42％的人在烹煮雞蛋前不會清洗雞蛋，且若吃火鍋時沾醬會混合生蛋食用，此舉恐會造成沙門氏菌感染，引來急性腸胃炎。