# 印尼炒麵  

泡麵雖然經常被說不健康，不過的確方便又美味，家裡總會放幾包備用。來自美國，被喻為「泡麵達人」的Hans Lienesch吃遍世界各地多款即食麵，自2002年創立「THE RAMEN RATER」以來，一共寫了5000多篇泡麵評論。近期Hans Lienesch公布了2025年全球最強的10大泡麵排行榜，入圍的產品更有來自台灣、日本、韓國等地區，那麼這次有沒有......

通膨物價飛漲，便當隨隨便便就要破百元，但便當裡有主餐又有配菜，價位稍高也還算能理解。不過，近日網友發現近年許多餐飲業開始賣起「炒泡麵」，食材成本不高，但價位動不動就破百，讓他氣得直呼「炒泡麵是不是新一代的暴利餐點啊？」

吃泡麵時，你最愛配什麼菜？雞蛋或許是冰箱中常見的食材，泡麵加蛋更是最常見的搭配，最方便就是把雞蛋放入開水中煮成半熟的狀態。一名網友在發文PTT詢問「在煮泡麵時，經常把麵放進去鍋子後就打蛋下去，最後鍋底都會黏一層蛋白，還要拿鋼刷清洗才刷得掉，有沒有什麼小技巧可以不沾鍋底？」

不少藝人、網路名人在經營演藝事業之餘，也積極發展副業，尤其乾拌麵市場更是百家爭鳴。如曾國城的曾拌麵、賈靜雯的賈以時日、蕭敬騰的老蕭拌面等，也有不少youtuber試吃評比的影片。近日，有位網友在PTT女孩版中發文詢問「誰出的乾拌麵最好吃？」，引發網友討論。

不管是忙碌沒有時間，還是睡前突然肚子餓，許多人都喜歡來一碗香噴噴的泡麵，簡單方便又能快速填飽肚子。大部分的泡麵都是湯麵，但實際上也有許多乾麵、炒麵產品，對於喜歡吃泡麵且偏愛乾麵的人來說，無非是一大福音！