# 十八世紀  

走進咖啡廳，咖啡杯下的碟子（Saucer）通常被視為放置攪拌棒、糖包或奶精球的配角。然而，回溯至十七世紀咖啡剛被引進歐洲上流社會時，這個不起眼的小盤子卻扮演了至關重要的角色，它並非用來盛裝配料，而是作為主要的飲用容器。從缺乏把手的中國瓷杯，到歐洲人將滾燙咖啡「倒進盤中飲用」的習慣，咖啡碟的演變史，揭示過去的品飲文化與今日習慣的差異。究竟這個小小的咖啡杯碟，是......

袁枚喜歡聽，也喜歡講鬼故事，最後還寫在《子不語》《續子不語》兩部書中。但事實上，這其中很多故事，是聽趙依吉的口述：「趙秀才依吉，多志怪異，先生嘗樂聞之。每招趙至，令其說鬼，必以杯酒相酬。先生作《新齊諧》，凡不注某人說者，半是趙所口述。趙固具生花舌，大都憑空臆造。趙姑妄言之，先生姑妄聽之；所以《答楊笠湖書》，自謂『《子不語》一書，莫須有之事而已。游戲讕言，何足......