# 冰屋  

許多歐洲國家對移民問題深感頭痛，移民在融入當地居民、適應新生活的過程中也遭遇許多困難。為此，義大利北部山村的餐廳老闆想出了兼顧新、舊住民雙方的辦法：和移民合作，建造冰屋招攬遊客。冰屋計畫進展順利，不僅消弭村民與移民之間的隔閡，也為當地沒落的旅遊業注入新生機。

冬天去旅遊，許多人嚮往飛往陽光普照的溫暖熱帶，偏偏還是有人喜歡讓旅程「雪上加霜」，跑來到瑞典Jukkasjärvi以冰雪打造的冰屋酒店IceHotel，感受在零下睡眠的急凍快感。過去每年冬天只會限時出現的IceHotel稱得上是當地的一大盛事。從11月末開始，來自全世界各地的藝術家都會受邀來這裡打造冰屋，到了春天，冰屋就又融化回到河裡，彷彿不曾出現。

賴志堅是「正東山冰屋」第二代經營者，希望能夠踏實地維持父親留下的冰店，不只是讓家人能夠聚在一起，也希望為台東人保留一個有共同回憶的角落。

又到了一年四季中最浪漫的草莓季節啦！各家業者皆紛紛推出以期間限定的草莓甜點、草莓冰，不論是搭配新鮮奶油、甜蜜煉乳，只要能嚐到草莓獨特的酸甜滋味，就彷彿像與這個冬天相戀了！