# 冬日養生  

香港人非常注重食療養生，所以我們每天的飲食中不能缺少藥膳湯。就算沒時間，也會做點簡單的蔬菜湯。

2023年11月8日「立冬」，《月令七十二候集解》說：「立，建始也」，又說：「冬，終也，萬物收藏也。」顯示出立冬萬物的生長以及發芽已經告一段落了，我們必須要把精氣與養份吸收收藏起來，萬物務必要準備好好休息，動物要做好冬眠的準備與修復。立冬之後，空氣會不太樣，會逐趨冷寂與乾燥。

2023年11月8日00點36分節氣來到「立冬」，「冬」有「終」或是「凍」的意思，「立冬」節氣的到來，代表著冬天已經來臨。草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，陽氣潛藏，陰氣盛極，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。

隨著秋季到來，天氣變得乾燥、涼冷，許多人在換季的時節，會產生乾咳、過敏、流鼻血等狀況，以下就介紹為什麼秋天要養肺？想潤肺要吃什麼食物？以及5道適合養生進補、清熱解毒的湯水料理，與秋天的養生飲食禁忌，讓你健康溫暖度過秋季。