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在高雄左營巨蛋商圈斥資2,500萬元打造、號稱「最貴咖啡廳」的「94Cafe」，開幕不到半年即無預警釋出盤讓消息，該店因裝潢奢華、咖啡最高售價飆到3,800元而爆紅，卻也因爲與在地消費力落差過大，最終悄然退場，接手的是經營12年的高雄老字號「地糖仔中式點心專門店」，準備在此設立旗艦分店。

知名餐飲業「王品餐飲股份有限公司」集團旗下韓式料理餐廳「初瓦」、頂級牛排餐廳「THEWANG」先前才傳來租約到期，經過營運評估後決定不再續租，即將結束營業的消息，怎料王品集團旗下的中餐品牌「朝粥幫」近日也無預警傳來歇業消息，原店址將由王品集團其他品牌進駐，再度引起熱議。

比亞迪BYD正式發表全新一代漢L旗艦房車，其擁有5,050mm的車長和2,970mm的軸距，並具備2.7秒的0-100km/h加速能力。

做厚蛋三明治最難駕馭的，絕對是是中間的炒滑蛋，有人加牛奶加鮮奶油，有人要用奶油炒，但從事水吧工作逾30年的「金茶王」陳子平師傅，就教我們如何免放牛奶、鮮奶油，一樣可以做到蓬鬆滑嫩的炒蛋。

炒蛋有許多種方法，不論是加牛奶，加起司，加奶油，加沙拉醬，許多大廚專家各有不同的秘技。不過，以下分享一個懶人零失敗方法，不放油下鍋，還不會黏底，絕對是最簡單方便、零失敗的煮滑蛋方法之冠！

台南中式料理餐廳「老婆的菜」開業至今已有30年時光，是當地頗有名氣的老字號餐廳，一度在台南、高雄都有分店，只是近期剩崇明店仍在經營，更有不少台南人「從小吃到大」，是許多單體家庭回憶中的口袋名單。不料，「老婆的菜」最近爆出整棟透天店面開價1.98億出售，消息曝光後驚呆不少老饕，好奇店面轉售後是否還會繼續營業。

9月24日金門酒廠在台北銀翼餐廳舉辦全台30場【品·純粹】餐酒會——KURISMLOUNGE的第一場，這也是金門酒廠睽違多年來，再次舉辦餐酒會，並針對新手客群、進階客群、老饕客群推出不同酒款，結合米其林必比登及知名的中式佳餚，邀請賓客一起踏上探索高粱酒髓的品嚐之旅。

蝦仁炒蛋是吃不膩的家常菜，材料及步驟簡單兼老少咸宜，各家各戶總有自家秘方，但總離不開蝦要彈牙，蛋要嫩滑。如果想確保以上兩點能夠在盤中呈現，可以參考以下秘訣，爽彈嫩滑的蝦仁炒蛋也沒有你想像中的複雜！

中式定食品牌「好好食房」已連續三年蟬聯票選為「年度幸福企業」，並熱情歡迎餐飲業熱愛者的加入，成為企業大家庭中不可或缺的一員。「好好食房」是一個為人熟知的中式定食品牌，以養生雞湯和多樣化主食、小菜聞名。面對餐飲市場的快速復甦，「好好食房」積極應對，自去年六月起即展開多輪調薪行動，今年度宣布全員薪資調整，旨在吸引更多優秀人才加入團隊，並提供更優質的服務。

涼拌小黃瓜是家常涼拌菜，小黃瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼又開胃，配酒或是作為前菜便餐，最適合夏季，不過，怎麼煮才不會苦？其實只要下鍋前先做1步驟，就能有效去除苦味！

在快節奏的現代生活中，早餐對許多人而言是開啟一日活力的開關，而「蛋餅」則是一快速且美味的選擇，鐵板上滋滋作響的食材和餅皮總讓人留下不爭氣的口水，收穫許多民眾的心。但在五花八門的蛋餅口味中，哪一種才是網友心目中的王牌呢？一起來看看吧！

金門酒廠為台灣中式白酒的代表，於今（22）日在高雄林皇宮舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，致力向年輕世代傳遞中式白酒文化之美。調酒大賽吸引超過331組年輕學子共襄盛舉、熱鬧非凡。活動以「看我72變」為主題，引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力，並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手，以培育具有國際競爭力的調酒師。

在華人文化中，中式白酒一直是引以為傲的象徵，既有濃厚的歷史底蘊，也是文化交流的重要媒介，金門酒廠作為台灣中式白酒的代表，藉由舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，致力向年輕世代傳遞中式白酒文化之美。有鑑於第一屆的成功好評，5月22日「第二屆金酒盃全國調酒大賽」於高雄林皇宮浩蕩展開，吸引超過331組年輕學子共襄盛舉、熱鬧非凡。今年，隨著金門酒廠72週年的來臨，第二屆金酒盃調酒大賽以「看我72變」為主題，再度引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力，並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手，以培育具有國際競爭力的調酒師。

韓國大勢女團IVE今（2024）年4月29日帶著第2張迷你專輯《IVESWITCH》回歸，然而主打曲〈HEYA〉MV曝光後卻引起大批中國粉絲不滿，認為MV中引用了大量中國文化，甚至還派出「卡車示威」至IVE所屬經紀公司「Starship娛樂」公司前，但官方至今尚未出面回應。不料，IVE昨（15）日公佈另1首主打歌曲〈Accendio〉MV時，又被中國網友批評疑似模仿「山西大同萬人坑」的畫面，再度引起大批中國網友抨擊。

創辦於1976年的「二吉軒豆漿」，原是開在雲林西螺果菜市場的小攤販，販售豆漿、燒餅油條、饅頭等中式早餐，後來才搬遷到斗六開店，2018年也創立「二吉軒豆乳」品牌，想要超越框架，讓消費者品嘗全新的大豆製品，近年更在台北多地開店。沒想到現在卻傳出，擁有「豆漿界星巴克」之稱的二吉軒豆乳已歇業，只剩下二吉軒豆漿。

一日之計在於晨，許多人早上都會來個蛋餅配豆漿，不過，你知道其實這些讓你補充精神麼美食，要花很多時間有氧才能消耗。對此，好食課營養師

炒蛋的花樣有很多，有人會加牛奶或蛋黃醬、有人傾向甚麼都不加，吃它最原本的蛋香味。不過，炒蛋的技巧並不是那麼容易掌握，許多時候不小心煮得太老，完全沒有嫩滑的感覺。日本專業「三星炒蛋大師」友加里，就曾在電視節目中分享「飯店級炒蛋」的做法，把飯店大廚的炒蛋方法簡化，加多一種材料及多用一個煲，即可做出新手都零失敗的完美炒蛋！

情侶牽手走到一起，決定要結婚後有許多事情需要決定，如果要辦婚禮，還需要看日子、看場地、選喜餅等等，有許多眉角需要注意。而喜餅又分中式喜餅、西式喜餅，讓新人相當頭痛應該怎麼選，《風傳媒》收集了一些網友推薦的「中西式合併」的喜餅禮盒給準備結婚的準新人們參考，一盒就滿足年輕人及長輩的需求，一起來看看！

2月即將來臨，眾所期待的過年連假，除了出門走春，不少人也會趁著假期和親友聚餐。馬辣集團、王品集團，旗下共35家餐廳推出眾多2月餐廳優惠活動，有身分證對中指定號碼送烏魚子、虎蝦，還有當月壽星5折爽吃等好康。各位吃貨們趕緊筆記！

ㄧ名中國網友近日揭露日本ㄧ間中式料理店業者在門口張貼「中國人禁止入內」標語，引發中國網友不滿，最新進度指出，目前中國駐日大使館已介入處理，而店家已經歇業了。

早餐是一天之中最重要的一餐，能為身體補充能量，而台灣早餐店林立，不管中式還是西式，都有人在賣，品項相當多元，台大婦產科主治醫師施景中就分享，日本和韓國的友人來台灣時，不約而同和他分享自己在早餐店「吃到一種令人難忘的美食」，而他問了之後，才知道是「鹹豆漿」，然而這道美食評價兩極，有些人喜歡，也有些人無法接受。

常聽到有人說「美好的一天從早餐開始」，台灣的早餐店密度與連鎖超商不相上下，形成極具台灣特色的早餐文化，不過五花八門的早餐店也讓部分民眾一早就面臨「選擇困難」，因此我們就針對「連鎖早餐店」相關話題進行觀測，一起看看討論度最高的早餐店有哪些吧！

現代人在購屋時，除了注重客廳採光、浴室通風之外，廚房大小也成為許多人考量的原因，雖然現在許多人都有選擇外食的習慣，但對於許多家庭來說，一個好的廚房也是非常重要的，近期就有網友討論關於開放式廚房的問題，因為網友自己本身有煮飯的習慣，認為如果選擇開放式廚房的話，可能會容易讓家中傢俱都沾染油煙味，且環境也較難維持整潔，他也好奇詢問實際使用過開放式廚房的真實心得。

台灣是著名的美食王國，各地都有許多特色名產，例如鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥和牛軋餅等等，也是讓外國旅客們相當喜愛的伴手禮，最近就有一名中國網友發文，分享自己收到上司送的一盒台灣點心，好吃的滋味讓她難以忘懷，大讚「是去台灣必買的甜點」。

有著「速食界南霸天」之稱的丹丹漢堡，不只深受南部人歡迎，許多外地人到南部旅遊時也會特地前去品嚐。雖然有麥當勞、肯德基、摩斯大型連鎖速食店競爭，不過丹丹還是開闢出自己的一片市場。近日便有網友好奇，丹丹漢堡能夠在南臺灣稱霸的關鍵是什麼，引發熱議。

在台北市想吃一頓豐盛的早餐動輒1至2百元不等，但近期有網友分享一間北投區的早午餐店，該店「不限時吃到飽」，竟只要80元銅板價。這間位於北投區尊賢街的早餐店從早上5點半開始營業，每到營業日，早早就大排長龍，因為人力不足以應付客潮，老闆甚至一度過勞住院，讓附近居民都十分心疼。

雞蛋食譜層出不窮，蛋料理菜式變化多，最常見的炒蛋、蒸蛋、太陽蛋、荷包蛋，溏心蛋、水波蛋、溫泉蛋都深受許多民眾歡迎。這次就還原基本步教大家7種簡單雞蛋料理做法！還有零失敗小撇步和多款蛋料理食譜，跟著以下的秘訣，各位蛋控就可以做出千變萬化的蛋料理啦！

位在台北華山市場的二樓的阜杭豆漿，不管平日假日幾乎是天天排隊，備受在地人和外地觀光客喜愛。一名網友以「阜杭豆漿是真的超級好吃，還是吃名氣」為題發文，吸引不少鄉民留言討論，也有不少內行人推薦阜杭豆漿必點品項。

深受外國人喜愛的鼎泰豐，也是國內許多民眾愛吃的餐廳，近日有一名網友分享了自己的鼎泰豐菜單排行榜，她表示，小籠包雖然好吃，但自己最愛的反而是鼎泰豐的排骨蛋炒飯。此篇貼文一出馬上引發網友熱議，甚至還有鼎泰豐員工不藏私分享推薦，店內必吃內行人才知道的4道料理！

金門酒廠作為台灣中式白酒的領導品牌，71年來不斷深耕在地、肩負品牌應有之社會責任，致力推廣中式白酒文化及理性品酩教育，在今年初舉辦「中式白酒文化推廣研習營」，提高教師們對中式白酒文化的深度認知，緊接著五月份舉辦「金酒盃全國調酒大賽」，透過賽事激發年輕學子對中式白酒的熱情與興趣，用創意解讀中式白酒文化，鼓勵參與國際賽事培養下一位台灣之光；七-八月份金門酒廠以沈浸式坑道主題場景打造「KKBar金酒吧」，集結金酒盃表現優異的學生選手，讓同學們可以實踐夢想成為酒吧調酒師、提供實作機會直接面對民眾，提前體驗未來職涯生活！金門酒廠期待藉由從課堂教育學習到競賽舞台驗收、再到KKBar體驗實作，透過完整的規劃持續激發年輕學子對中式白酒文化的熱情與興趣，並用年輕人的創意作品、想法、語言來重新呈現中式白酒文化魅力，金門酒廠視每一個青澀的夢想，都是以時間淬煉，值得等待的寶藏，並以此為年輕一代打造得以展示才華與實踐夢想的舞台。

突然肚子餓，不少人可能會想吃一顆熱呼呼包子、饅頭當做點心，因為包子不只吃起來方便，也容易買得到，有的人甚至會把它代替正餐。不過，你有想過一個包子的熱量是多少嗎？對此，營養師Christina楊婷貽就分享，不同餡料的包子熱量到底有多少？又需要跑步多久才能消耗呢？

許多公司會在年初舉辦尾牙、春酒，犒賞員工一年的辛勞，各大企業春酒的餐廳等級、抽獎獎品，都是網路上討論的話題。一名網友近日在DCARD上發文表示，自己任職的公司竟把春酒辦在八方雲集，讓他驚訝詢問有沒有網友遇過類似的情況，此文曝光後引起討論。

美國中式速食龍頭「熊貓快餐」（PandaExpress）創辦人程正昌談起打拚50年，創造數十億美元的餐飲王國，源於服務顧客的渴望，「要感謝老天，感謝美國」。

你今天去過早餐店了嗎？說到台灣早餐店不少人都會聯想到讓人拉肚子的大冰奶，而近期也有一名在早餐店工作的員工在Dcard上分享「早餐店10大不可思議」，意外引起大批網友的共鳴。其中，第6點的早餐店都市傳說真的太強，網友留言真的要「獻上膝蓋了」！

被視為台北市長柯文哲畢業展的台北城市博覽會27日開展，不過英文版官網遭指錯誤百出、慘不忍睹，市府回應，審核流程中確實有錯失，將更正錯誤內容並全盤檢視。

中央公園是台中市亮點指標，位於水湳經貿園區內，擁有台中綠肺之稱，具有寧靜、生態、滯洪、減災、減碳及遊憩等功能，為提供遊客更優質服務，台中市政府成立專責管理單位「中央公園管理所」，6日由台中市政府建設局長陳大田主持揭牌儀式，宣布正式掛牌成立，任務除公園維護營運管理外，更包括設施優化、環境教育推廣（含生態教育、環境場域認證等）、城市觀光拓展、與科博館合作規劃苗圃培育低海拔植栽、志工招募管理訓練及與周邊機關業務協調等，提供全面性服務。

熱呼呼的燒餅夾上酥香的油條，再來一杯香甜濃郁的豆漿，是許多台灣人最愛的早餐組合，但這一餐吃下的熱量，你要用運動多久才消耗得完呢？對此，營養師高敏敏公佈了15款國人最愛的中式早餐熱量排行，美味背後其實暗藏熱量危機，尤其台式飯糰更是超越燒餅油條，成為早餐中的熱量炸彈！

台灣小籠包店「鼎泰豐」分店遍佈全球，可說是觀光客來台必吃餐廳之一，遠近馳名的超高人氣也讓它位於《網路溫度計》中式連鎖店聲量排行第一名！但你知道鼎泰豐竟然隱藏著許多不為人知的點餐密技嗎？今天就讓小編來為你一一揭秘！

偶爾會湧現對特定食物的慾望，像閃電劃破夜空那樣切進心裡。比如甜膩柔軟的銅鑼燒，香脆多汁的炸雞排，經常深夜裡閃進我心裡——然而我這次想吃的是飯糰。必須是飽滿水分而不黏糊的長糯米，脆口的菜脯，鹹甜的肉鬆，醬汁醃漬仍肉香鮮明的里肌豬肉片，外表焦金內裡柔嫩的油炸荷包蛋，合握捏成一顆熱呼呼的傳統飯糰。咬下一口米香肉香蛋香俱全，咀嚼滿嘴更顯少許菜脯肉鬆的甘味點綴。一顆飯糰就自成天地宇宙，我說的是台中日日利海盜飯糰。

放學回到家，最期待的就是媽媽準備好的點心，不管是麵包、蔥油餅、車輪餅，還是各式各樣美食，都是下課後的小確幸。長大後，隨著人生不同階段，一定還是想要保有這份幸福感，畢竟一整天下來的勞累還是需要治癒的，這個時候最適合買一些銅板美食來享用了，不傷荷包之餘，又能撫慰心靈！

香港「回歸」已20餘載，港警此前一直沿用英式步操。這一局面將在今年7月1日徹底轉變。

許多人一大早的活力來源就是早餐，你的早餐都吃西式還是中式？小心一個不注意，卡路里攝取過多，體重因此直線上升！新竹國泰醫院婦產部主治醫師張瑜芹醫師將台灣人常吃的早餐分為「紅綠燈」三大類別，告訴你哪幾款是碰不得的熱量炸彈！

一種有節奏的砰砰聲在中國西北部餐館林立的街道上迴蕩，它們從多個方向傳來，節奏短暫地同步，然後又再次離散開去。我本能地把頭轉向離我最近的砰的一聲，看到一個廚師正在他的店鋪前工作，兩手揮舞著一根巨大的長麵糰。

aka是什麼？是人名還是什麼品牌嗎？都不是！快來認識aka和其他常見的英文縮寫！

今天的中式英文要來講情緒篇啦！你會用英文表達喜、怒、哀、樂嗎？除了一般的happy,sad,angry,你知道「驕傲」、「羨慕」、「擔心」的英文該怎麼說嗎？今天就讓我們一起來破解中式英文吧！

台灣人就是要吃小籠包啊！不用跑到鼎泰豐也吃得到，超人氣中式餐點MENU全部準備給你啦。

1968年，一名自稱為醫師的郭姓男子寫信給美國《新英格蘭醫學期刊》，聲稱自己到中餐廳用餐後出現口乾舌燥等症狀，這封讀者來信刊出後引發熱烈迴響，隔年的一篇科學論文進一步指出，中式料理的常用調味料—味精—就是導致「中餐廳症候群」的罪魁禍首。

美國電視影集《菜鳥新移民》原作者、台裔名廚黃頤銘（EddieHuang）1月15日出面，企盼消除英文字典「中式餐廳症候群」一詞，打破美國文化在中式餐廳上的種族主義刻板印象。

「沒有比外賣中餐更加美國化的食物。」作家與攝影師朱潔琳（KatieSalisbury）說，全美有超過四萬家中餐館，是麥當勞餐廳數量的三倍。

想要開口揪朋友出去，但外國朋友常常因為你的中式英文聽得一頭霧水？