「梅」好時光！高雄農業局、原民會攜量販店開賣有機青梅 推酒釀DIY體驗課

高雄「梅」好時光正式登場！由高雄農業局與原民會攜手家樂福舉辦的有機青梅上市發表會，今（11）日於家樂福鼎山店熱鬧開幕，農業局長姚志旺、原民會主委洪羽珊（阿布斯）、陳幸富議員、高宗德議員、鄭孟洳議員、甲仙地區農會、六龜區農會等熱烈出席。高雄青梅即日起於全台65家家樂福量販店同步上市，並將持續供應至整個產季結束，民眾可就近前往門市，選購最新鮮、最天然的高雄有機青梅，品味春天的酸甜好滋味。為讓更多人親身感受青梅魅力，加碼舉辦 酒釀梅子 DIY 體驗課程，邀請民眾動手釀製屬於自己的春日風味。

青梅種植面積達1,395公頃，分布於甲仙、桃源、那瑪夏與六龜

高雄市青梅面積達1,395公頃，主要分布於甲仙、桃源、那瑪夏與六龜等山區。今年因雨量充沛、氣候條件理想，有助於青梅果實的生長發育，今年的梅子碩大而品質優，已於3月底將陸續開始採收。高雄不僅是全台青梅最大的生產基地，有機驗證面積更高達500公頃，穩居全台有機青梅之冠。

洪羽珊（阿布斯）表示，桃源與那瑪夏地區擁有許多返鄉的部落青年，投入青梅種植，成為高雄青梅的重要產地之一。她特別感謝家樂福共同攜手支持部落農產，讓更多優質的原鄉農產品被看見。

甲仙地區農會總幹事曾海星進一步補充，轄區內的青梅品種為「二青種」，成熟時散發水蜜桃、蘋果與百香果等多層次果香，風味獨特，十分適合製作梅醬、梅醋、梅酒等加工品，深具市場競爭力。為促進青梅產業永續發展，農會積極推動廠農合作模式，並根據加工需求，規劃手採及竿採兩種方式進行採收，確保果實品質的同時，也維持市場供需平衡，保障梅農收益。未來，農會也將持續提升加工技術與市場拓展，讓甲仙青梅走向更多元的通路與產業應用。

家樂福代表提到，臺灣青梅在數十年前曾是外銷日本的重要農產，隨著市場轉向內銷後，青梅的加工形式愈趨多元，也帶起自釀梅酒的風潮，讓青梅重新走進更多人的日常生活與味蕾記憶中。作為長期推動永續農業的實踐者，家樂福始終以實際行動支持在地農業，每年春季固定採購高雄甲仙地區的有機青梅，協助穩定農民收益。今年因青梅品質優異、口感絕佳，深受消費者喜愛，預估銷售量將較去年成長五成以上。

除了青梅銷售表現亮眼，甲仙地區的愛玉籽也獲得市場肯定，去年在家樂福熱銷近千包，看好今年成長可期。為讓更多民眾親身體驗青梅的魅力，家樂福特別培訓種子教師，將於4月19日（天母、桂林、蘆洲、新店店）與4月20日（淡新、內湖、經國、內壢店）共8家門市舉辦釀梅酒體驗活動，邀請民眾一同動手釀出屬於自己的春日酸甜滋味，歡迎至各門市服務中心報名參加。 （相關報導： 血壓太高怎麼辦？7大降血壓食物曝光，這款還有效預防骨質疏鬆 ｜ 更多文章 ）

姚志旺強調，青梅是高雄春季極具代表性的在地農產，市府積極協助農友強化生產端管理與輔導驗證，同時攜手家樂福等大型通路合作，拓展銷售據點與行銷曝光，期望將高雄青梅推向全台市場，讓更多人品嚐到來自山林的天然酸甜滋味，也為農村注入永續發展的力量。