喝酒不貪杯》最新醫學研究：每周飲用酒精超過100公克，早死風險會上升！

每天喝酒的民眾注意了！一項擴及19國，近60萬名飲酒人士參與的調查指出，每周酒精攝取量超過100公克的民眾，將會增加中風、致命動脈瘤、心臟衰竭與早死的風險，過量飲酒對人體弊大於利。

每周攝取酒精量 最好低於100公克

這項跨國的大型研究，蒐集19個高收入國家、83個來源的研究資料，並追蹤59萬9912名，30至100歲飲酒人士的習慣，13日刊載在英國權威醫學雜誌《刺胳針》（Lancet）。研究建議，每周攝取酒精的含量應控制在100公克以下，否則早死的風險將提高。

執行研究之前，研究團隊特別排除有心臟病史的受試者，並要求受試者填寫年齡、性別、社經地位、抽菸習慣、是否罹患糖尿病等基本資料，並由受試者自我回報至少1年的飲酒習慣，著重在健康受試者喝酒後，發生中風以及心臟疾病的機率。

研究發現，近一半的受試者，每周酒精攝取量超過100公克，還有8.4%的受試者每周攝取超過350公克的酒精，結果有40310人在研究過程中死亡，更有39018起受試者罹患心血管疾病的案例。

研究團隊分析數據之後，發表預測：一名40歲的飲酒人士，每周若攝取100至200公克的酒精，將減少半年的預期壽命；每周攝取200至350公克的酒精，將減少1至2年的預期壽命；每周喝下超過350公克酒精的人，更可能減少4至5年的壽命。

100公克酒精約等於10罐啤酒、2.5瓶紅酒

人們大概喝多少杯酒，會達到每周100公克的酒精量？根據台灣衛福部國民健康署的「健康九九」網站指出，一瓶350毫升的罐裝啤酒，約含有10公克的酒精。一瓶葡萄酒、紅酒，則含有40公克的酒精。因此一週攝取10罐啤酒，以及2.5瓶葡萄酒或紅酒，即達到每周100公克的酒精含量。

研究也發現，飲酒過量的民眾，罹患中風、心臟衰竭與其他疾病的風險提高，研究者解釋，這反映酒精可能有提升血壓，以及改變膽固醇的作用。

儘管研究也指出，喜愛飲酒的民眾，非致命心臟病（non-fatal heart attack）發生的機會隨之降低。然而主導研究的劍橋大學（University of Cambridge）生物統計學講師伍德（Angela Wood）表示，這些數據必須要與受試者飲酒過後，罹患其他心臟疾病、中風的風險一併考量。伍德指出，總體而言，每周喝超過7杯酒，對身體弊大於利。

各國酒精攝取建議量過於寬鬆

這項研究也凸顯各國的酒精攝取建議量標準過於寬鬆，英國《獨立報》（The Independent）報導，英國、瑞典、加拿大的每周酒精攝取建議量約等於每周100公克，但美國每周建議量卻達到196公克。葡萄牙、西班牙每周建議量也大約有150公克。

台灣的酒精攝取建議量則是男女有別。衛福部國民健康署設立的「健康九九」網站指出，1單位酒精約等於10公克的純酒精量。65歲以下的男性，每周飲酒量超過140公克酒精，或是每次場合的飲酒量超過40公克酒精；65歲以上的男性以及所有女性的飲酒量若超過70公克酒精，每次場合飲酒量超過30公克酒精，就屬於飲酒過量。若以本次研究的建議值來看，65歲以下男性飲酒標準仍太寬鬆。

參與研究的杜克大學（Duke University）醫學院教授布拉澤（Dan Blazer）表示：「這項研究顯示，先前人們認為安全的飲酒量，其實與預期壽命降低，以及多個有害健康的結果相關。」研究團隊也發現，沒有證據顯示，需要為女性設定更嚴厲的飲酒標準。 （相關報導： 你聽過「富流感」 嗎？酒駕撞死4人、美國最惡名昭彰「富二代」伊森．庫奇出獄 ｜ 更多文章 ）

由於這項研究顛覆人們對於飲酒危害程度的印象，資助這項研究的英國心臟協會，該協會的助理醫學主任皮爾森（Jeremy Pearson）表示，這個研究報告：「替許多國家敲了嚴厲的醒鐘」。雪菲爾大學（University of Sheffield）的心血管醫學教授奇寇（Tim Chico）則指出：「這項研究很清楚地顯示，經權衡之後，喝酒對健康並沒有幫助。通常很多聽起來美好的事情，都不是真的。」