夏日冰品衛生檢驗　南紡購物中心全館飲冰品符合衛生標準

記者吳順永／台南報導

炎炎夏日，「冰抖」食材成為最夯解暑聖品，為保障消費者權益，7/11，南紡購物中心主動公布，已完成全館冰、飲品店櫃安全檢驗，全數符合食品SGS檢驗標準，把合格檢驗報告擺放在店櫃前，作為安心食用的依據，讓民眾既可舒適逛街購物，亦可安心享用冰飲，清涼度過夏季。

夏季飄高溫，民眾大啖冰品解暑，卻經常誤食衛生指標菌超標的冰品，導致食物中毒，台南市衛生局表示，食品製作過程中水質、食材、器具、機具、包裝等受到污染，或作業人員的個人衛生狀況不佳，都有可能造成衛生指標菌超標，不當的溫度保存會讓微生物大量繁殖，若食品中衛生指標菌超量，可能造成腸胃不適等健康危害，生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群是監測食品是否遭受污染重要指標。

為維護消費者權益，南紡購物中心主動公布，已針對全館冰、飲品店櫃進行自主檢測，全數完成SGS檢驗測試，生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群皆符合標準，民眾可以安心購買；消費者王小姐表示，夏天常在電視上看到冰品大腸桿菌超標的新聞，讓消費者喝的很不安心，南紡購物中心針對冰、飲品自主檢測，公布檢驗合格報告，提供民眾一個安心舒適的用餐環境。