颱風美食新招　颱風夜吃泡麵不用泡的？

記者陳宜婷／台北報導

颱風尼伯特來了！準備好了防颱用品沒？根據調查發現許多人在颱風來襲時，竟有高達7成的消費者表示一定會事先買好泡麵，因為這個時候如果有泡麵在旁，不會因為風雨被淋的狼狽不堪，隨手就可享受熱呼呼的美味，但是泡麵只能用「泡」的嗎？有業者請來型男大主廚的詹姆士和郭主義，傳授大家泡麵兩大絕招—冷處理和兩面黃，要讓大家有個特別的颱風夜好味道。

隨著颱風尼伯特逐漸增強的趨勢，像是抗強風雨傘、雨鞋、連身雨衣等雨具，或是停電所需的手電筒、電池….都開始熱賣，而出門怕商店沒開又怕淋的狼狽不堪，有單位統計高達7成3的消費者表示，一定會事先買好泡麵，像是社區合購網ihergo愛合購曾統計，防颱相關最熱賣的商品當屬泡麵，主要是因為泡麵價錢便宜且易於保存，儘管過了颱風季仍可食用，消費者很願意買單。

但是泡麵就僅僅在水煮滾後將麵條、配料丟下去，就好了嗎？型男大主廚的詹姆士和郭主義就傳授泡麵新絕招冷處理和兩面黃，而在麵條方面，他們就建議炸王、炒碼王這兩款韓風泡麵，業者說不僅有生麵的食感以及最具獨特性的3mm彎曲麵，使麵體可以在短時間內不易軟爛，還可呈現最佳Q彈口感，讓你不用飛到韓國，颱風天也能在家享用道地的韓式美味。

尤其現在麥當勞跟肯德基可能會採取停班課區域不外送的措施，套句電影台詞：只有「泡麵」才是你「居家旅行、颱風解饞」的必備良伴。