缺什麼都買得到,連錄音帶都還在賣!小北百貨如何從海產攤,翻身台灣五金雜貨王

2019-05-09 10:30

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小北的正職員工比率超過9成,光小北南部地區的店長,就有半數年資超過10年

為了好好服務客戶,小北勢必得降低店長流動率。如今,小北的正職員工比率超過9成,相較之下,寶雅正職人員約僅占4成。進一步詢問,光小北南部地區的店長,就有半數年資超過10年。

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讓聽得見炮聲的人做決策,商品陳列「在地化」

讓聽得見炮聲的人做決策,店長才知道,當地什麼東西最好賣,為什麼好賣。

以總部旁的科工門市為例,別的門市,中秋連假都是放烤肉架跟木炭,唯獨這裡卻會放一整櫃的染髮劑,因為外籍勞工們難得有空,會趕緊補染頭髮。而在這個門市內,香水味超級濃的洗髮精會被排在前面,因為「他們什麼都喜歡香味濃一點的……。」

2017年,黃卜文猝逝,他的弟弟擔任監察長,27歲長子黃健瑭接班總經理後,雖然著手把一些事標準化,但還是打算維持部分的人為彈性。

小北25年幾乎沒太大改變,但整個零售業在過去10年歷經大變革,大家談新零售與大數據,談到最後,台灣最強的3C新零售商良興電子總經理賴志達說,現在新零售的關鍵核心,又從系統轉回店長,因為人,才是重點,人會同理客戶的表情與需求,進而善用科技回應追蹤。

當然,小北並不能掉以輕心。現在,國內外大軍來襲,它若不積極進攻,市場也會被侵蝕,這是它今年展店速度比去年多一倍的原因。

「小北仰賴人,但如今又要衝展店500間,容易落入另外一個陷阱,」商發院經營模式創新研究所副所長李世珍指出,沒有3到5年,很難養成一名成熟的店長,即便到外面招攬人才,也未必能融入小北文化,若太急於展店,恐導致訂貨、銷貨、服務品質等出現問題,陷入惡性循環。

現在,黃健瑭在標準化與各店的特色表現上,還在努力尋求平衡,不希望喪失最初的特色初衷。

作者/蔡茹涵

本文獲授權轉載自商業周刊

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