氣炸鍋方便快捷，但你是否發現，明明每次都有好好清洗內鍋，用久了還是會傳出一陣油耗味？其實，每次需要清潔的地方不只內鍋！
氣炸食物期間突然跑出幾隻小強！
一名網友發文表示，使用氣炸鍋期間，中途有數隻小蟑螂在氣炸鍋旁跑出來。儘管已經清潔內鍋數次，但每一次運轉時仍出現小蟑螂，不知如何解決。
有網友懷疑蟑螂已在氣炸鍋內落地生根，建議她為氣炸鍋進行一次大清潔，及提醒網友每次使用氣炸鍋後除了清潔內鍋外，加熱板及風扇都不能忽視。因氣炸鍋在運轉時會把食物的殘渣吹起，黏在加熱板或風扇上。久而久之在沒有清潔的情況下，容易引來蟑螂或其他生物寄居。
如何清潔氣炸鍋內鍋、加熱板及風扇？
氣炸鍋的品牌及型號有過百種，最理想的當然是按說明書的方法清潔，若然怕麻煩不想看說明書的話，應選用一些天然和中性的清潔劑，避免破壞氣炸鍋的內層及塗層，同時減少油垢或殘渣累積。
加熱板清潔
步驟1：加熱板跟風扇之間墊上廚房紙巾，以避免水分流到風扇下方的馬達。
步驟2：把清潔劑噴到海綿上，刷洗加熱板表面。再刷洗加熱板中間的每一個內圈。
步驟3：之後把海綿沾上熱水，把殘留在加熱板上的清潔劑擦走。
風扇清潔
最好的方法是把風扇拆下來清洗。否則可直接用廚房紙巾或棉棒沾上熱水，從縫隙慢慢擦走污垢。
內鍋清潔
步驟1：用溫水把內鍋浸泡10-20分鐘，令油脂浮出。
步驟2：用中性清潔劑及海綿刷洗內鍋。
步驟3：清洗完後，陰乾才收起。
徹底清潔6步驟
1 不可使鋼刷或硬毛刷清洗加熱板，以免損壞塗層。
2 每部氣炸鍋的設計或略有不同，如加熱板在上方，建議將氣炸鍋上下顛倒放置，以利清潔。
3 如殘渣黏在加熱板上，可用軟質到中等硬度的毛刷清除。
4 剛使用完的氣炸鍋，不建議拿去沖洗，因大部分氣炸鍋的內鍋都有塗層，溫差過大可能令塗層剝落。
5 用海綿及中性清潔劑刷洗，可避免刮傷塗層。
6 清潔完成後，用乾淨毛巾擦拭乾淨，接上電源，空鍋運轉幾分鐘烘乾內鍋。
本文經授權轉載自香港01。
責任編輯／林俐
