首席釀酒師Alan Winchester獻上台灣獨享佳釀,走進"感動祕境"新品發表會

2018-01-15 16:12

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至於近400位入座的貴賓晚宴,同樣以「尋味台灣」為主題,將來自台灣各區域當季新鮮食材,設計出跨越台灣各地特色小吃與料理的主題餐點。法斯樂團隊創作眾所期待的第一道頭盤料理「麻香醉羽細麵」,以雞肉加入格蘭利威13年雪莉桶威士忌酒液和嫩薑後進行舒肥,最後在表面炙燒,搭配威士忌薑味麻油醬和酥炸麵線,是口感層次非常豐富的一道料理。其他餐點則是由老爺酒店主廚率團隊精心設計,包括「塔香三杯雞」、「梅汁三鮮炙燒串」、「客家草根鮪魚薯盅」、「燻鴨蜜桃芹香船」及「鳳凰炸芋球」,此外,包括異國創意料理、台灣特色餐點、台灣特有食材,以及格蘭利威13年雪莉桶入菜的非凡風味料理,總計39道令人讚不絕口的美味,讓台灣之美不僅映入眼簾,更著實感動所有賓客的味蕾。格蘭利威13年選珍貴100%西班牙Oloroso雪莉桶,經過13年漫長地等待,進而熟成出前所未見的濃郁香醇雪莉風味,預料將能滿足雪莉桶威士忌愛好者的挑剔味蕾,成為日後台灣雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌的最佳首選。

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台灣保樂力加董事總經理王德勤(左f起)、格蘭利威首席釀酒師Alan Winchester與起瓦士兄弟集團總裁Laurent Lacassagne....(圖/格蘭利威提供)
台灣保樂力加董事總經理王德勤(左f起)、格蘭利威首席釀酒師Alan Winchester與起瓦士兄弟集團總裁Laurent Lacassagne....(圖/格蘭利威提供)

全新顛覆之作  即日起持續感動全台消費者

格蘭利威13年雪莉桶外包裝採用高雅尊貴的紫紅色外盒,搭配100%雪莉桶熟成且富含深沉底蘊的深琥珀色澤,第一眼就能深深吸引威士忌愛好者的目光;在香氣上,擁有格蘭利威最為人熟知的經典花果香基調,伴隨豐富的甜美氣息層層圍繞,持續挑逗著嗅覺;至於口感方面,濃厚的雪莉桶酒液中, 瀰漫著濕潤的水果蛋糕甜香以及芬芳的肉桂氣息,不時地散發出些微的杏仁糖霜甜味帶來美妙驚喜,最後以強烈水果風味,主導著一場豐富奢華的口感盛宴;而尾韻則帶有五香丁香、薑與黑巧克力的美妙誘人混搭,等待所有威士忌愛好者從心定義前所未有的感動時刻。

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