苗栗縣優質大閘蟹從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控等環節都經過嚴格把關,且須通過六十四項藥物殘留檢驗,才能掛上產地標章和防偽蟹環,苗栗縣長徐耀昌也掛保證能讓消費者吃的安心、健康、美味。
苗栗縣擁有豐沛優良的水資源,常年氣候穩定,適宜養殖大閘蟹,加上縣府與上海海洋大學技術合作,輔導養殖業者採取生態養殖模式,改進養殖技術,大幅提升大閘蟹的品質,成功打響「苗栗優質大閘蟹」品牌。
苗栗縣政府今(2)日舉辦上市發表會,由縣長徐耀昌、立委陳超明夫人吳麗利、漁業署技正葉進雄、縣議員胡忠勇、鍾福貴等人打開蒸籠,夾出蒸熟的大閘蟹,宣告苗栗縣優質大閘蟹開始上市。
苗栗養殖優質大閘蟹 徐耀昌掛保證
徐耀昌向全國民眾推荐苗栗養殖的優質大閘蟹,從引進蟹苗、飼料的抽檢、水質、上市前的藥檢等各個環節都經過嚴格的把關,而且每戶蟹農都須通過六十四項藥物殘留抽檢,才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環。
徐耀昌強調,每隻大閘蟹的專屬扣環,正面為經過認證的防偽標章,背後的QR碼可以查詢每隻大閘蟹的身家背景、蟹農的養殖資料與各種檢驗報告等完整的生產履歷,保證讓消費者吃的安心、健康、美味。
徐耀昌說,十月的大閘蟹鮮甜肥美,想要吃美味大閘蟹,只要到苗栗或者一通電話宅配到府,就可以品嚐到鮮美的苗栗優質大閘蟹。
![苗栗縣長徐耀昌對苗栗養殖的大閘蟹極力推荐。(圖/許占鳳攝) 苗栗縣長徐耀昌對苗栗養殖的大閘蟹極力推荐。(圖/許占鳳攝)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2017/10/02/20171002-061653_U8176_M331972_f8e9.jpg?itok=zszseo53)
也是大閘蟹養殖戶的縣議員鍾福貴指出,今年氣候穩定,大閘蟹的品質比去年好,也比較大隻,存活率更達二成五至三成,對養殖戶來說應該是豐收的一年,不過想要品嚐鮮甜味美的大閘蟹,得再過一個禮拜。