食在愛健康 TQF聯檢中心啟動

2017-06-21 18:38

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為宣導落實食品安全,台灣優良食品發展協會(簡稱TQFA),提倡「食在愛健康」,並推動「TQF驗證標章」制度,為食安衛生把關。(圖/TQF提供)

為宣導落實食品安全,台灣優良食品發展協會(簡稱TQFA),提倡「食在愛健康」,並推動「TQF驗證標章」制度,為食安衛生把關。(圖/TQF提供)

為宣導落實食品安全,台灣優良食品發展協會(簡稱TQFA),提倡「食在愛健康」,並推動「TQF驗證標章」制度,為食安衛生把關。

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為推廣精品級的食品及飲料TQF驗證產品, 6月21日至6月24日起,在南港展覽館的「台灣優良食品精品館」,現場藉由多項小遊戲、精美贈品、TQF驗證精品美食供參觀者免費體驗,讓參觀者能夠透過驗證產品查詢平台,查詢平常購買的產品是否為精品級TQF驗證產品。

(圖說) 為宣導落實食品安全,台灣優良食品發展協會(簡稱TQFA),提倡「食在愛健康」,並推動「TQF驗證標章」制度,為食安衛生把關。(TQF提供)

從源頭管理做起  TQF協助業者管控風險

在食安管理方面,TQF堅信食品安全必須從源頭管理做起,嚴格要求生產業者進行供應商評鑑及原料溯源管理,提升食品業自主管理能力,2016年成立「TQF聯合檢驗服務中心」(以下簡稱TQF聯檢中心),首創大數據產品風險健檢服務,目前已與全台20間以上經TFDA或TAF認證之檢驗實驗室合作,未來將透過最專業、最具公信力的檢驗單位,讓檢驗品質更有保障,協助食品業者在檢驗與管理食安風險更有效率。

諮詢檢驗一步到位 大數據為產業分析解讀

有別於現行的檢驗實驗室,「TQF聯檢中心」有諮詢及檢驗二大項服務。「諮詢服務」提供食品業者檢驗法規諮詢、大數據風險評估、檢測項目諮詢、送驗及報告解析為主,TQF擁有超過30000筆的食安資料庫,對於目前國內外食安事件研究、產業資料分析都有幫助。「檢驗服務」則是依照廠商的產品特性,安排專業檢驗中心及人才,取得最精準的檢驗結果,提供檢驗報告解讀與分析。

嚴謹把關食安 TQF驗證制度將接軌國際

「TQF驗證標章」制度比過去GMP驗證制度更嚴格,未來TQF驗證制度也將接軌全球食品安全倡議GFSI,將台灣美食推向國際舞台,協助台灣食品業者開拓海外市場,TQF驗證方案2.0版將帶動食品產業升級,達到精品級的台灣美食。

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