2024草莓大福推薦》別只知道滋養!全台10大必買名店,老饕吃過大讚「香甜爆汁、軟綿不膩口」

2024-01-30 16:18

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在店裡的大福、醬油丸子、鯛魚燒等各式各樣日式點心中,草莓大福是最熱銷的商品,每年草莓季總是一顆難求。嚴選的草莓香甜多汁,搭上日式風情的紅豆餡,以薄而Q彈的麻糬皮包裹,正統的日式風味成為許多網友的最愛,「麻糬體真的讓人非常滿意,紅豆的比例也完美」。

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三明堂。(圖/網路溫度計提供)
三明堂。(圖/網路溫度計提供)

NO. 7 大王千金

地址:門市據點詳見官方網站

發源自嘉義的大王千金以口味多樣的米大福、草莓大福、豆大福聞名,也經常在臺北、臺中各大百貨公司開設期間限定的快閃專櫃。其中「草莓大福」更是超人氣品項,多樣的口味搭配讓人忍不住想要一次買下一整組。

除了常見的草莓紅豆大福外,大王千金還販售草莓抹茶大福、草莓芋頭大福等口味,限定櫃位還會有玫瑰荔枝草莓大福、玫瑰起司牛奶草莓大福等特別的口味。大福系列全都是現點現做,不同外皮搭上不同內餡的繽紛組合,讓人少女心噴發,每一種口味都各有特色,喜歡新鮮變化的網友非常推薦,「全部都是少女超喜歡的組合」、「超愛抹茶的」。

大王千金。(圖/網路溫度計提供)
大王千金。(圖/網路溫度計提供)

NO. 6 和日 HERY

地址:臺中市西區精誠十四街26號

和日創立於2018年,一開始只是一臺小小的攤車,當年就已經憑藉著美味的草莓大福吸引到許多忠實的顧客。在短暫休業期間曾收到無數網友私訊,之後於2019年重新開業,在顧客熱烈支持下有了獨立店面。除了草莓大福外,也研發檸檬大福、生巧克力大福等,廣受好評。

和日的大福外皮選用臺灣老糯米為原料,並採用老闆阿嬤傳授的客家麻糬作法,製成軟而不黏的香Q外皮,內餡除了紅豆外還有芋泥、生乳酪口味,吃起來軟綿而不膩口。非日式正宗的大福作法,反而迸發出不一樣的新滋味,許多網友推薦一定要嚐嚐看,「從大福可以感受到老闆對自家產品的用心」。

和日 HERY。(圖/網路溫度計提供)
和日 HERY。(圖/網路溫度計提供)

NO. 5 米弎豆 Misato

地址:門市據點詳見官方網站

源自於鹿港老街的人氣排隊名店米弎豆由一對臺日夫婦創立,店名取自老闆娘日文名字的發音「Misato」,除了在鹿港有兩間門市外,在臺北、臺中也都有分店。來自日本九州的Misato,將家鄉的傳統燒菓子帶來臺灣,手工草莓大福以當日採收的草莓現採現做。

採用當天現採、限量的大湖馬拉邦山草莓製作,顆顆飽滿多汁,佐以濃而不膩的綿密紅豆餡,外層覆上白玉麻糬餅皮,看起來就像幫草莓們蓋上棉被一樣。新鮮、好吃又可愛的大福不管是作為點心還是送禮都非常適合,是許多網友推薦的人氣大福,「草莓很香,搭配QQ軟軟的糯米皮,口感很棒」。

米弎豆 Misato。(圖/網路溫度計提供)
米弎豆 Misato。(圖/網路溫度計提供)

NO. 4 明月堂

地址:門市據點詳見官方網站

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