大魚大肉好負擔?從這8家蔬食料理,體驗清新的健康生活

2017-10-05 06:30

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主餐是夏日羽衣甘藍沙拉、新鮮無花果、水波蛋的低卡、高蛋白組合,完美搭配帶給大家吃飽無負擔的體驗。(圖/ Café By Juicy Diary)
主餐是夏日羽衣甘藍沙拉、新鮮無花果、水波蛋的低卡、高蛋白組合,完美搭配帶給大家吃飽無負擔的體驗。(圖/ Café By Juicy Diary)

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JK STUDIO 新義法料理

還在為聚餐地點煩惱嗎?為於台北市信義區的爆紅人氣餐廳--JK STUDIO 新義法料理,提供碳烤牛排、豬排、海鮮燉飯等餐點,結合經典義大利菜及法國菜,顛覆ㄧ般人對於吃義法料理昂貴的刻板印象!主廚鑽研法式料理二十多年,喜歡以新鮮蔬果入菜或和大骨熬製醬汁,特別推薦「鮮蝦野菇法式風味溫沙拉」和人氣No.1的「美國極黑戰斧牛排32盎司」。網路評價不僅餐點深受好評,良好的服務、用餐氛圍舒適、交通地點便利也常被顧客以五顆星讚賞!

經典義大利菜及法國菜完美的做結合,地中海料理的主要特色都是以豐富海鮮、新鮮香料和多種蔬果入菜,講求新鮮自然。(圖/ JK STUDIO 新義法料理)
經典義大利菜及法國菜完美的做結合,地中海料理的主要特色都是以豐富海鮮、新鮮香料和多種蔬果入菜,講求新鮮自然。(圖/ JK STUDIO 新義法料理)

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長春素食

素食也能吃到飽!身為台北老字號素食餐廳的長春素食,以歐式自助餐的供餐方式,提供多樣化的素食料理,長春素食摒除過去傳統的素食加工品,選用有機天然食材做為研發菜色的基底,提供沙拉、串燒、精緻熱炒、米粉湯及甜點等料理,因此除了正餐時間,寬敞舒適的環境,也讓不少年輕族群將素食自助餐當作精緻下午茶享用,清爽零負擔的食材逐漸成為午茶悠閒時光的主角! 

隨著消費者飲食習慣的改變,長春素食也提供婚宴酒席、便當訂製等客製化服務。(圖/ 長春素食)
隨著消費者飲食習慣的改變,長春素食也提供婚宴酒席、便當訂製等客製化服務。(圖/ 長春素食)

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蔬食樂

蔬食樂位於台南府城,由三位來自工研院的年輕人打造自家植物工廠,種植無毒水耕蔬菜,以科技控制光照、養份、溫度、濕度...等種植因子,提供新鮮即食、無農藥、無蟲卵、無重金屬污染的美味蔬食,顛覆大眾從農場到餐桌對蔬菜的想像!網友們一致推薦的沙拉,品項更多達12種,包含櫻桃木煙燻鴨肉沙拉、芝麻葉青醬牛肉沙拉、柑橘風味雞柳沙拉、泰式鮮蝦海沙拉及日式薑汁燒肉溫沙拉等,店內亦利用大量木質營造出清新、沉穩的氛圍,簡約中帶有設計的質感。

蔬食樂的蔬菜品種豐富、鮮脆,Menu中詳細各品種的口感,增添享用沙拉的樂趣。(圖/ 蔬食樂)
蔬食樂的蔬菜品種豐富、鮮脆,Menu中詳細各品種的口感,增添享用沙拉的樂趣。(圖/ 蔬食樂)

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蔬食儼然已經是另一種主流的生活態度,偶爾一次細細品非肉類主食,讓自己體會一下另一種截然不同的味覺饗宴,還能順便達到均衡飲食的效果。現在許多餐廳選擇與銀行跨界合作,如富邦信用卡所推出的食神幫優惠,讓消費者既能便利挑選餐廳,又在享用美食的同時,還能做出最經濟的選擇。以上八間餐廳也在優惠的行列中,一起來體會蔬食帶來的健康新體驗吧!

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