料多豐富的銅板美食，美味不折扣！康師傅海鮮什錦麵疙瘩
食家斑比：這間小小攤位每次經過都坐滿了人和排隊外帶的人，有麵疙瘩、米粉、冬粉、油麵、意麵、烏龍麵、拉麵和汕頭粥可以選擇！麵疙瘩和汕頭粥及麵的配料是一樣的，滿滿一大碗，裡頭有蝦子、高麗菜、小白菜、黑輪片、豬肝、蚵仔、虱目魚丸、乾魷魚、鈕扣香菇、魚板、芹菜、紅蘿蔔絲、水波蛋，這樣才銅板價格，真的好便宜。
不只是夜市！早晨的南機場也隱藏著超驚人美味～邱丘台南虱目魚
食家魯智深與二鍋頭：我想很多朋友對這間「邱丘台南虱目魚粥」應該並不陌生，因為它在南機場的早市也是小有名氣！這魚粥裏有著滿滿的虱目魚片和粒粒飽滿的蚵仔，粥吃起來清甜帶著淡淡的鮮味，很直覺的清爽但有味！
感覺上和3元6的虱目魚肚相比，這兒的虱目魚體型小、魚肉的口感也較為嫩軟些、湯頭也較清爽～如果3元6可以說成是粗獷路線的話，那這兒就是有比較雅緻一點的感覺了。
躍上國際的台灣肉圓，低調限量賣完就沒啦！南機場彰化肉圓
受到國際媒體親睞的彰化肉圓，是在南機場夜市裡經營逾30年的老攤子。現今傳承第二代的林老闆，每日與妻子堅持純手工包每顆肉圓的餡料，因此一天只能做出大約三百顆左右。
肉圓的餡料是美味迷人的靈魂所在，店家選用溫體豬肉再以特製秘方醃製，經過低溫過夜停放，讓肉餡均勻入味，吃起來的肉質軟嫩具彈性，口中滿盈著新鮮的豬肉香氣，多汁可口且完全沒有筋，佐以筍絲的完美比例，真材實料騙不了口，保證一吃讓人念念不忘哦！
小編是否還遺漏了哪些南機場夜市不為眾人所知、卻超美味的隱藏美食呢？歡迎大家與我們分享喔！
（編按：風傳媒同事表示，還漏了超好吃的包子、水餃、魷魚羹、紅茶豆漿，南機場夜市美食，真的怎樣寫也寫不完啊！）
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本圖/文經授權轉載自OpenRice（原標題：隱身夜市裡的傳奇小吃？！精選【南機場夜市】9 家超人氣傳統小吃）
