大幅提升最低工資不是辦法
潘思亮說，觀光業人才需要具備語文能力與世界觀，晶華酒店5年前跟政大、觀光局合作，邀請康乃爾旅館學院教授來台短期交流，「康乃爾有一個特點，就是該校餐旅系課程，一半是在商學院，另外一半才與飯店觀光相關，觀光產業要有整體商業經營模式為基礎，才能變成主流產業，政府訂定的觀光政策，才會有國際競爭力。」
高雄餐旅學院，有三分之一的畢業生，畢業後有日本、港澳在搶，台灣人才很多都往外跑，每年出去1、20萬人，「很多人批評台灣薪資水準不具競爭力，但市場給台灣的定位與價錢就是這個樣子，台灣的飯店房價，只有馬來細亞的水準，別的國家商務旅客，有總裁、資深工程師預算，台灣只有工程師與資深工程師會來，這是整個產業邊緣化的結果。」
潘思亮表示，現在全球局勢正在轉變，台灣經過30年的邊緣化，終於往正面方向發展，位階也在提升，大幅提升最低工資只會像韓國一樣，導致企業關門走路。
潘思亮表示，他最近去韓國一趟，發現韓國現在跟台灣2018年以前的狀況很像，「我這次去韓國，發現韓國無比蕭條，出了名愛國的韓國人，現在居然很多人要移民，韓國文在寅總統政府作為，很重視轉型分配問題，過去兩年大幅調高最低薪資，企業不友善政策全部出籠，造成企業做不下去，只好關廠離開。」
潘思亮表示，台灣政府至少在開放外籍學生議題上可以進一步鬆綁，日本安倍政府，在開放外勞議題上，從國家戰略高度訂定了一個大目標，一旦跨部門討論，相關政策不會因為個別部會有不同意見，就整個就會停頓下來，「日本首相安倍晉三，是第二次回籠擔任首相，跟小英總統狀況很像，小英總統也知道台灣的挑戰與機會，就看她未來要往康莊大道，或是不確定的路走？你應該有一個大目標，把餅要做大，才可以談分配。」
